如果你没有做奶茶的技术和开店经验,那就选择加盟,对一个不熟悉的领域,加盟是最好的切入办法,付出的代价就是一笔加盟费,这笔加盟费你可以得到一个品牌的授权,一整套奶茶技术,还有配方,整店的装修效果图,原料的持续供应,后续的开店支持,如果这些都是自己一个人搞的话花了时间不说,搞出来也不一定就令消费者满意,加盟了就相当于请了一个顾问了,比自己一个人闷头做要有效果的多。
再选择加盟的时候,也得多花时间去考察清楚,有些加盟公司空手套白狼,连线下加盟店都没有就敢在网上搞招商,页面做的精美,加盟手册做的漂亮,只要线下没有加盟店就全都白搭,一定要看线下有加盟店的加盟商,有了加盟店,你就可以假装顾客去买店里的奶茶喝口感了,看服务,看店面形象,看大众点评的客户评价,看门店的开店时长,还得在工作日,双休日各蹲一个小时,看人流量,客流量,还可以和店长聊一下,一切满意了才能交钱签合同。
交完钱后,有的加盟商可以帮你挑选店铺,也可以自己找,无论如何,店铺选对了,就7分成功了,奶茶属于随机性消费,不是门店的人流量越高越好,而是看门店前行人的休闲程度,行人要走的慢,不要走的快,走的快没心情买奶茶。
另外和同事合伙的话, 要各取专长,你擅长门店管理,他擅长营销,开奶茶店就要做好吃苦的准备了,起早贪晚,赚钱买房买车都是后话了,首先要能吃的下苦。