都是个人经验未必正确仅供参考,以下直接上干货
1 一定要称重!不要相信你的眼晴与经验,不同生普密度会相差4倍用秤才是王道。
2 一泡8克可以做为初始值但不必迷信,可以上下一克克调整试喝找到属于你自己的口感。
3 用盖碗不宜用紫砂壶。后者容易串味!生普各山头味道鲜明别白瞎了你的纯料。
4 水温越高越好!不要相信什么低温冲泡的鬼话。为避免过于频繁烧水可以烧一次连续出二泡匀杯混和。普洱的耐泡度大致是其它茶类的一倍不必刻意追求单泡口感。
5 前七泡(含温润泡)快速出汤后面的可以随意,生普一闷茶性就死。
6 前七泡(含温润泡)不要破胆一律杯壁下流定点低冲后面的可以随意。
7 置茶块茶碎茶混和,这与生煤炉块煤碎煤混合是一个道理。
8 不建议用滤网,少即是多操作越简单越好。
水平有限不对之处欢迎拍砖
1 一定要称重!不要相信你的眼晴与经验,不同生普密度会相差4倍用秤才是王道。
2 一泡8克可以做为初始值但不必迷信,可以上下一克克调整试喝找到属于你自己的口感。
3 用盖碗不宜用紫砂壶。后者容易串味!生普各山头味道鲜明别白瞎了你的纯料。
4 水温越高越好!不要相信什么低温冲泡的鬼话。为避免过于频繁烧水可以烧一次连续出二泡匀杯混和。普洱的耐泡度大致是其它茶类的一倍不必刻意追求单泡口感。
5 前七泡(含温润泡)快速出汤后面的可以随意,生普一闷茶性就死。
6 前七泡(含温润泡)不要破胆一律杯壁下流定点低冲后面的可以随意。
7 置茶块茶碎茶混和,这与生煤炉块煤碎煤混合是一个道理。
8 不建议用滤网,少即是多操作越简单越好。
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