本机是根据餐饮行业需求，针对各种中型饭店、餐厅、企事业食堂，特别是美食城、火锅自助餐类型的餐饮而设计开发的一款新一代的环保型、高清洁度的餐具清洗机。引入现代超声波清洗技术，通过鼓泡漂洗实现对所清洗的餐具。不用人工助洗一样达到高的清洗要求。本机特点：一次性清洗容量大、清洗速度快，效果好，生产效率高
商用洗碗机优点：
1. 节省人工，大大降低劳动力，提高工作效率；
2. 对场地要求比较宽松；
3. 噪声小，清洗速度快；
4.超声波通过水中产生上亿个空气气泡；气泡所产生的强烈微爆炸和冲击破坏物体表面污迹。