作为一名资深的吃货，了解各地的美食当然是很重要的事情。但是美食背后的故事，也是同样需要我们了解的，今天就和我随着携程美食林一起来了解一下日本东京匠人工艺，听他们来讲述美食及食器的背后故事，展现种种“倾尽一生”来追求的极致精神和文化。

我们可能都知道，在不同的地方不同的美食也是代表着不同的文化，但是我们有没有想过其实装载美食的食器也代表着各地不同的文化。其实这世间，最极致的美味，不仅仅需要以匠心来烹制，也同样需要以精美食器来呈现。在享受美食的同时，也能够得到视觉上的惊艳，相信这也是一件人生美事吧。今天我们就一起来了解一下著名的日本“有田烧”瓷器。其实初看日本的九州有田•伊万里地区，，这里不过是个寻常日本小镇，沿着村舍信步而行，才发现屋舍旁、桥头边，触目可及之处，都以美丽典雅的瓷器做点缀，就连神社的鸟居也披上了陶瓷外衣。而且相信如果不是看到家家户户，那耸入云天的烟囱，谁又会知这看似平凡无奇的小镇，烧制出的“有田烧”瓷器，惊艳了400余年的时光！
正是有了数百年烧制历史累积起来的珍贵经验，还有一代代天烧职人的传承和不断发展，才使得有田烧形成了独特的发展体系和纹样，也受到了越来越多的人的欢迎和喜爱。如今有田烧的各窑元，既生产精巧实用的日常用具，也有价值连城的高级艺术品，实现了与时代的紧密结合，并且在这个快节奏时代，为人们的生活增添了几许雅趣与品质感。