在金凤待了两年 做的面包，当时刚从学校毕业，分配的。其实也没觉得有多不好，感觉分到的店遇到的人都还挺好的，初期感觉还挺新鲜的，对工资也没什么期待，不过待久了确实觉得，每天干的都是差不多的事，因为离住的地方不是很远，所以也没觉得稍微加下班会怎么样，不过这都是初期，有新鲜感，待久了之后就觉得越来越无聊，也开始觉得工资有点低了，不过勉强还能养活自己，期间也干过很多杂货，什么送蛋糕啊，调货啊，休息的时候一个电话把你叫过去，停电的时候凌晨跑去上班把面包出了不影响销售，替班什么的，几乎都做过了。对工作上的事，我一般都没什么抱怨，反正下班了，自己干自己的。
直到后来说什么改革，工资不但没涨，反而还降了，心里就有些不好受了，干活也不像以前那么认真了，尤其是感觉在这里已经学不到什么新东西了。每天无非就是那些事，做久了也感觉烦了，以前还挺乐意培训这种事，也开始厌烦了，就想找理由不去。基本已经可以说是处于一个混的阶段。也想着要离职的事了。觉得没什么意思，而且在北京这种城市，这点工资，也看不到什么提升空间。
最终还是属于直接撂挑子走人了，因为离职这事也很墨迹，提前说了也不好使，感觉金凤就是一直缺人，你要走，你的位置半天也来不了一个人，就给你拖着，不过想想也难怪，金凤这个工资，想留住基层员工我觉得蛮难的，都不用说那些人与人之间还会发生的一些琐事，互相看不来这种因素（虽然我觉得我那会周围的人都挺和睦的，区长和面包总监，还有个啥来着，是叫技师吗，都快忘了，人都挺风趣的，不过真的工资太低了）
说下工作环境的事吧，我待的几家门店都还算是环境不错的，就是那些个设备啊，没法吐槽，一个地方一个样，不是型号款式的问题，就是多多少少都会有些小毛病，比如我的第一个门店，那个发箱怎么调湿度都很低，还没有直接放在外面自然醒发快，所以每次都得弄盆水进去，就算这样依然很慢，还有烤炉有些面火贼低，怎么调都没用，底下都糊了，上面还是淡淡的颜色，所以每次烤得垫个烤盘，再就是工厂发的面团都发不起来，好坏不一定，还经常发错货，或者把你货发到别家去了，出现这种问题，只能自己去跟别的门店借，自己过去拿，耽误的时间，就只好自己加班。
还有很重要的一点就是感觉关于报损这个事，店经理不是考虑到顾客的感受，而是根据上头的指标在做事，天天念叨这个报损多了，那个报损超了，除了带菜带肉的面包，其他面包放一天之后干成啥样大家心里都有数，第二天依然上架，还得师傅们上，有时候顾客问我这是不是新出炉的，我心里真的很不好受，一般我都不敢看他们的眼睛，尤其是老婆饼和蛋挞，老婆饼放了1,2天后上架下架，饼皮都快掉光了，颜色也很丑了，蛋挞都缩得全是皱，塌下去了。虽然它没变质，但这种商品顾客买了真的非常影响品牌的形象。我觉得吃起来口感应该也不咋地。
我打心里还是希望金凤成祥越做越好的，不过感觉金凤离高端一流的牌子还有很多的路要走。裱花的那些事，我也不太了解，这里也不好说什么。就这样吧！
直到后来说什么改革，工资不但没涨，反而还降了，心里就有些不好受了，干活也不像以前那么认真了，尤其是感觉在这里已经学不到什么新东西了。每天无非就是那些事，做久了也感觉烦了，以前还挺乐意培训这种事，也开始厌烦了，就想找理由不去。基本已经可以说是处于一个混的阶段。也想着要离职的事了。觉得没什么意思，而且在北京这种城市，这点工资，也看不到什么提升空间。
最终还是属于直接撂挑子走人了，因为离职这事也很墨迹，提前说了也不好使，感觉金凤就是一直缺人，你要走，你的位置半天也来不了一个人，就给你拖着，不过想想也难怪，金凤这个工资，想留住基层员工我觉得蛮难的，都不用说那些人与人之间还会发生的一些琐事，互相看不来这种因素（虽然我觉得我那会周围的人都挺和睦的，区长和面包总监，还有个啥来着，是叫技师吗，都快忘了，人都挺风趣的，不过真的工资太低了）
说下工作环境的事吧，我待的几家门店都还算是环境不错的，就是那些个设备啊，没法吐槽，一个地方一个样，不是型号款式的问题，就是多多少少都会有些小毛病，比如我的第一个门店，那个发箱怎么调湿度都很低，还没有直接放在外面自然醒发快，所以每次都得弄盆水进去，就算这样依然很慢，还有烤炉有些面火贼低，怎么调都没用，底下都糊了，上面还是淡淡的颜色，所以每次烤得垫个烤盘，再就是工厂发的面团都发不起来，好坏不一定，还经常发错货，或者把你货发到别家去了，出现这种问题，只能自己去跟别的门店借，自己过去拿，耽误的时间，就只好自己加班。
还有很重要的一点就是感觉关于报损这个事，店经理不是考虑到顾客的感受，而是根据上头的指标在做事，天天念叨这个报损多了，那个报损超了，除了带菜带肉的面包，其他面包放一天之后干成啥样大家心里都有数，第二天依然上架，还得师傅们上，有时候顾客问我这是不是新出炉的，我心里真的很不好受，一般我都不敢看他们的眼睛，尤其是老婆饼和蛋挞，老婆饼放了1,2天后上架下架，饼皮都快掉光了，颜色也很丑了，蛋挞都缩得全是皱，塌下去了。虽然它没变质，但这种商品顾客买了真的非常影响品牌的形象。我觉得吃起来口感应该也不咋地。
我打心里还是希望金凤成祥越做越好的，不过感觉金凤离高端一流的牌子还有很多的路要走。裱花的那些事，我也不太了解，这里也不好说什么。就这样吧！
