「客家盆菜」十二层不同味道的菜。
每層一道菜，请趙粑粑數給大家聽：鹽水雞、鹽燒乾煎蝦、紅燒肉燉蓮藕、冬菇海參悶鮑魚、油豆腐腐竹豬皮燉蘿蔔、 鯪魚球、西蘭花伴盆。另有高湯大白菜心配海南雞飯。