#为村农高会#陕西杨凌:农高会上探稀奇，世界上最小的芦丁鸡
芦丁鸡的全身都是宝，中医认为，芦丁鸡内有温中益气、补虚练精、健牌胃、活血脉强据骨的功效，芦丁鸡肉对管养不良、畏寒怕冷等症有很好的食疗作用。芦丁鸡胸内中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用;芦丁鸡肉含铁量较高，可改善缺铁性贫血;芦丁鸡肉合有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、 肌肉和筋腱的功效。
1.补肝明目- -芦丁鸡肝
中医认为，芦丁鸡肝味甘苦、性温，具有补肝血、明目的功效，适宜肝虚目暗、视力下降、夜盲症、妇女产后贫血、肺结核及孕妇先兆流产等症患者食用。鸡肝养血明目，诸无所忌，但病鸡、变色的芦丁鸡肝不能食用。
2.活血通络——芦丁鸡血
中医认为，鸡血味威性平.有祛风解毒、活血道络、中肝养血的功效。《本草纲目》日:“热血服之， 主小儿下血及惊风，解丹毒，安神定志。”临床上常用于目赤流泪、小儿惊风、痈疽疮解、口面歪斜等症。
3.消食健胃一鸡胗
鸡胗是鸡的胃。中医认为，其味甘性微寒，归牌、背、膀胀经，善治食积不消，院腹胀满，呕叶污痢，小儿岿疾发热。临床多用于治疗尿频、遇尿等症。鸡胗还有化石通淋、涩精收敛之功，常用于治疗遗精、尿血、便血、崩漏及尿路结石等症。
4.补肾益气一一芦丁鸡肠
中医认为，芦丁鸡肠味甘性平，能补肾气，可治疗肾气虚所致的遗精、白油、尿频等症。
小贴士:鸡肉煮熟再享用
芦丁鸡肉性温，每餐食用3-5只即可。若多食容易生热眩晕。有下列病症者不宜食用鸡肉:外感发热、热毒未清者;黄痘、痢疾、疳疾和疖疾患者;因肝火旺盛成肝阳上尤而头痛、头晕、目赤、 烦燥，便秘者。鸡肉必须完全煮热后才可食用，否则对人体有害无益。鸡尾部(即腔上震)是淋巴最为集中的地方，也是存储病茵、病毒和發癌物的仓库，应丢弃不要。