“看设定”之类的话就别说了

保持文明不丧失呗

看设定，说不定文明根本就不会丧失，也有可能需要几百年（城市被破坏），如果直接退回原始时代（基本不可能）且丧尸都消失了，几千年。

简单：世界百分之五十的人变成丧尸会腐烂，不会进化变异。在家里等着政府救援就行
普通：世界百分之八十的变成丧尸，不会腐烂，不会进化变异。幸存者会与丧尸展开激烈的战斗，从丧尸手里夺回城市并重建文明。然后进行意识形态的争斗，大概要五十年才能恢复现在的文明

去看三国志或者三国演义

看情况，基础工业设施不被摧毁那其实是非常快的，换句话说，只要人类还会用蒸汽机，这个进程其实就是非常快的。但是如果人死到连做蒸汽机都没人想的起来，最后什么工业品都不剩全部毁灭，那这个进程就长了，看什么时候能出一个哈格里夫斯或者瓦特了