是不是一看就想吃啦
想吃就 找 辰颐物语王一妈妈，她徽 信是wangyimum
我是她的小助理

辰颐物语海鸭蛋产自广西红树林北海北部湾，独特的环境造就了它丰富的营养价值，从小生长在海边吃小鱼小虾小蟹长大，所以它自带海鲜味。味道鲜美，卵磷脂的含量是普通鸡蛋的6倍，而胆固醇含量只有普通鸡蛋的50%。

辰颐物语海鸭蛋蛋源是广西北部湾海边放养的海鸭下的蛋，挑选个大优质的蛋进行制作。先用草木灰，料酒，盐糊在蛋表面，把糊好的蛋放在框中静止腌制，无添加剂，腌制好的蛋清洗干净，筛选品质好的蛋进行真空包装，最后进行高温杀菌！锅炉房非常热，120度的高温，把真空包装好的蛋放到里面高温杀菌，同时蛋也被蒸熟了，无菌生产，所以我们吃到的鸭蛋都是熟的！真空包装那层塑料袋是耐高温的特殊材质，经过这道工序，所以蛋没放防腐剂也能保质半年！

辰颐物语海鸭蛋有三种形态
海鸭蛋由于腌制的时间不同，温度不同，烤制火候不同，鸭蛋腌制时自身吸收盐份不同，会有三种形态：
①【油香型】蛋清咸，蛋黄油多。
②【酥沙型】蛋清淡，蛋黄酥沙油少些，有的无油均为沙。
③【胡香型】是烤鸭蛋的特色型，蛋清胡香味浓水分较少，蛋黄香沙油少一些。
外表无法区分，所以只能是吃的时候进行对比就知道是哪一种了。

辰颐物语海鸭蛋为什么蛋白不是纯白色？
纯正火烤海鸭蛋，因为纯火烤离炉壁近的鸭蛋要比离炉壁远的蛋内水分要少一些，所以蛋清颜色更重一些（出现茶色），离炉壁远的蛋内水分要多一些（蛋清白一些）。

辰颐物语海鸭蛋为什么金贵？
1）海鸭养殖难度大，放养过程中鸭只丢失率高；特别是每年的多台风雨季节，觅食于滩涂上的海鸭往往受台风雨及海浪袭击无法游返岸边而死亡或失踪。即使鸭只丢失很少，但受到风雨及海浪侵袭过后的鸭群下蛋量也会下降，短时间内难以恢复。
2）受放养海鸭的独特方式及自然条件的限制无法进行大规模、高度密集放养，相对于人工圈养、人工混合添加剂饲料喂的养殖方法，海鸭产蛋率低下而且不稳定，亦即海鸭蛋难求

辰颐的海鸭蛋很好吃

辰颐物语，长长久久

辰颐物语的海鸭蛋不错