趣享米屋吧 关注:2贴子:55
  • 2回复贴,共1

减肥期的你如何巧吃大米?

只看楼主收藏回复

都说减肥最重要的就是少吃,不吃碳水化合物,这真的对吗?
其实不然,长期不进食碳水化合物会导致身体各个机能下降,甚至出现多种疾病的发生,小编推荐4种米,教你吃什么减肥,控制热量,抑制你的胖元素,减肥不再愁!
一、糙米
糙米的营养成分最高。
糙米是指未经过精制过程的米,比白米含有更丰富的醣类、脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素B群、维生素E及可防止老化的米糠醇。
由于糙米口感不好,所以大多数人不太喜欢吃。糙米跟可白米一起煮,这样可同时摄取白米及糙米的营养成分。吃糙米的好处在能促进肠胃蠕动,强化神经系统传导功能,预防早衰及减肥;而它所含的膳食纤维可以预防便秘、肠癌及肥胖。
二、十谷米
由10种不同的米混合而成,包括燕麦、莲子、麦片、糙米、红薏仁、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实等。
根据科学研究,十谷米所含成分有助于降血压、降低胆固醇、清除血栓、舒缓神经。不过,由于儿童的肠胃系统尚未健全,因此营养师建议10岁以下的儿童,应减少食用十谷米;而老人的肠胃功能因为已逐渐退化,也不建议经常性地食用十谷米。
三、胚芽米
胚芽米富含维生素E。
胚芽米的热量跟白米差不多,但它含有白米没有的营养成分。将糙米的外皮碾去,留下胚乳和胚芽,就是胚芽米,含有可抗氧化及可防癌的维生素E。
以糙米、胚芽米、白米做比较,糙米所保有的营养素最完整,白米则大多为碳水化合物,胚芽米的特性则介于两者之间,维生素B群及食物纤维略少于糙米,但仍比白米高出许多。
你的米吃对了吗?减肥其实没必要对自己那么苛刻,吃好也要吃巧。


1楼2018-12-10 10:02回复
    胚芽米最适合老人、小孩食用。


    2楼2018-12-10 10:03
    回复
      现碾的胚芽米营养更丰富!


      3楼2018-12-10 10:06
      回复