小熊饼干制作方法
首先要准备的材料如下：200g蛋糕粉，150g奶油，一颗蛋，90g糖粉，80g杏仁粉，一撮盐，一茶匙香草精，一包即溶咖啡，7g南瓜粉，黑/白巧克力。
1、将奶油和糖粉混合，并依序加入鸡蛋、香草精、盐混合均匀！用筛子筛入蛋糕粉，搅拌至完全融合。2、将面团分成三等份，第一块面团掺入南瓜粉上色！
2、用开水把即溶咖啡泡开，将咖啡倒入第二块面团中，如果面团水分太多的话就再加一点蛋糕粉中和一下。参照以上的步骤将杏仁粉和面团混合。4、用保鲜膜将三块面团分别包起来，放入冰箱大约1小时。
3、用擀面棍推开冷藏后的面团，将小熊模具印上去，切出小熊的形状。
4、在小熊的手臂和身体中间切一刀，把小熊的手抬起来。将烘焙纸折起来，做成一个支架，撑起小熊的手。在小熊的腿下面也垫一张烘焙纸。
5、把做好造型的饼干放入冰箱15分钟，然后烤箱预热到170度，烘烤15分钟即可。
6、饼干出炉后用巧克力和食用色素混合液画上细节！
大功告成啰！是不是很可爱呢？