小熊饼干制作方法
首先要准备的材料如下:200g蛋糕粉,150g奶油,一颗蛋,90g糖粉,80g杏仁粉,一撮盐,一茶匙香草精,一包即溶咖啡,7g南瓜粉,黑/白巧克力。
1、将奶油和糖粉混合,并依序加入鸡蛋、香草精、盐混合均匀!用筛子筛入蛋糕粉,搅拌至完全融合。2、将面团分成三等份,第一块面团掺入南瓜粉上色!
2、用开水把即溶咖啡泡开,将咖啡倒入第二块面团中,如果面团水分太多的话就再加一点蛋糕粉中和一下。参照以上的步骤将杏仁粉和面团混合。4、用保鲜膜将三块面团分别包起来,放入冰箱大约1小时。
3、用擀面棍推开冷藏后的面团,将小熊模具印上去,切出小熊的形状。
4、在小熊的手臂和身体中间切一刀,把小熊的手抬起来。将烘焙纸折起来,做成一个支架,撑起小熊的手。在小熊的腿下面也垫一张烘焙纸。
5、把做好造型的饼干放入冰箱15分钟,然后烤箱预热到170度,烘烤15分钟即可。
6、饼干出炉后用巧克力和食用色素混合液画上细节!
大功告成啰!是不是很可爱呢?
首先要准备的材料如下:200g蛋糕粉,150g奶油,一颗蛋,90g糖粉,80g杏仁粉,一撮盐,一茶匙香草精,一包即溶咖啡,7g南瓜粉,黑/白巧克力。
1、将奶油和糖粉混合,并依序加入鸡蛋、香草精、盐混合均匀!用筛子筛入蛋糕粉,搅拌至完全融合。2、将面团分成三等份,第一块面团掺入南瓜粉上色!
2、用开水把即溶咖啡泡开,将咖啡倒入第二块面团中,如果面团水分太多的话就再加一点蛋糕粉中和一下。参照以上的步骤将杏仁粉和面团混合。4、用保鲜膜将三块面团分别包起来,放入冰箱大约1小时。
3、用擀面棍推开冷藏后的面团,将小熊模具印上去,切出小熊的形状。
4、在小熊的手臂和身体中间切一刀,把小熊的手抬起来。将烘焙纸折起来,做成一个支架,撑起小熊的手。在小熊的腿下面也垫一张烘焙纸。
5、把做好造型的饼干放入冰箱15分钟,然后烤箱预热到170度,烘烤15分钟即可。
6、饼干出炉后用巧克力和食用色素混合液画上细节!
大功告成啰!是不是很可爱呢?