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永恒之柱背景文化趣谈。

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关于酒食
努瓦泰水手爱吃的玉子饭,其实就是把鸡蛋还有一些碎鸡肉海菜卧进快熟的饭里烹熟。
二代饮食和一代还是有一些差别的,亡焰列岛由于地理原因盛产海鲜,盲鳗是极为常见的食材。你在天文台打死康赛豪拿到他的头骨作宠物时,它还会吐槽你身上带的盲鳗太多了有臭味。
一代位于鹿林,主要围绕鹿林人和艾尔格兰芬瑟人的环境说起,饮食主要是面食,蔬菜禽畜类,酒店厨师拿手的多以馅饼,烧烤,炖菜为主。
二代食物海鲜类丰富,有海员常食的海粥(几样小海鲜熬粥喝),海鲜杂烩,海鲜汤,海鲜饭为主,口粮和补给也有制成干货的鱼鲜肉。
【靠海吃海】
不管在国王港,涅克塔卡,还是先驱之守望,酒店的厨师们都能熟练地做出一手美味的海鲜来,鲜鱼,乌贼,贝类,藻类,或炖汤,或烧烤,或烹炒,或焖烩。灵视者也可以在航海途中收集到各种原材料,制作出一些如海鲜焖饭等菜肴。
比起在鹿林(一代所在的地方,直译为迪伍德)的饮食习惯,我感觉亡焰列岛的饮食习惯更偏向东方一点,我也相信黑石头这个世界观不仅局限于现实中的西欧。
【大炸烩】没错,就是这个名字,是胡亚纳人捕鱼归来享用的佳品——将盲鳗捣成糊再油炸金黄,涂抹调料,有点像炸鱼条。
【牙刃串烧】说白了就是加入了辛辣火藻的烤鱼串,弹牙的口感与焦黄的表皮配上浓烈的烧酒,这种佳肴是努瓦泰人的最爱!
【潜民炖汤】潜民街原本供应的食物都上了以奥涅卡莎和奥罗海为首的马塔鲁的餐桌,这里生活着最底层的罗帕鲁和小偷、海盗,因为缺衣少食所以只要以长期腌制或风干的鱼、肉等配上土豆烩炖而成,据说有一股酸腐味儿,可对于连饭都吃不饱的人来说这一切已经很好了。
【主食 】
塔哈饼是亡焰列岛常见的主食,类似于简单的生面饼直接在平底锅烙熟而成,放了很少的油因为饼色发白,饼中间有焦黄的烙制痕迹。这种少油的烙饼一般适合百姓家出远门的人长期携带。
【硬糕】也是长期旅途中必备干粮之一,一份硬糕一份水是不怎么富裕的水手们的餐食,其外表看起来有点像压缩饼干,但肯定是淡而无味的,没有像压缩饼干那样加入油和糖提供能量,而且因为烘干的原因,十分坚硬,难以下咽,水手们只好拿它泡着盐水吃。
【面包】就是另一种常见的主食了,这里要说明的是面包在西方国家的文化里是饭,很多国家的面包是日常主食是不加糖的,而中国面包最早源于西点屋,是一种西式点心的定义,加入糖果酱奶油等成为很美味的甜食。在女王港的小酒馆和瓦利亚共和国总督的厨房里都有传统的面包烤炉和装在桶里的面粉。
【水果】
在亡焰群岛里水果也是常见的产物,灵视者和小伙伴们经常在旅途中靠岸采摘水果作为副食补充,也可以作为疗伤补食,毕竟25%额外治疗效果还是不错的,有时候不小心踩了陷阱,没关系,来个水果休息一下,敌人太强被打倒了,没关系来个水果烤一下火……
对于这种富含维生素的水果,水手们自然是爱之又爱,一方面预防坏血病,另一方面酸甜多汁的水果也更容易让人有食欲。
椰子是常见的水果之一,在列岛上最常见的水果除了柯基果就是椰子了,椰子一身是宝,肉可以食用或制糖,壳可以做工艺品,油可以做工业原料,最好的是椰壳里那甘甜清凉的椰汁,是久旱之人的解渴佳品,也可以在危急之时当做血液替代品输送。有的工匠还会把椰肉炼糖或制成椰蓉,供点心铺使用。
柯基果是亡焰列岛上土著胡亚纳人必不可少的一种食品,一般呈深红色和紫色,能生吃也能晒干,味道奇臭无比,但这其中还有一层更重要的祭祀意义——即吃完最后的柯基果,来年神才能保佑土地丰收。由于光魂魄柱被亡灵污染,产生风暴,在灵视者小队受女王港商行之托打听瓦利亚商行开采小队的消息路过一个当地人居住的岛上时,他们正在准备吃掉最后仅剩的柯基果来进行丰产仪式,但这就涉及到一个问题:岛上已经没有食物了,如果吃掉剩下的柯基果,到下一年种子收获之前就得饿肚子,为了防止落到这样的境地,因此部分村民将剩下的柯基果偷走并藏了下来。这样一来,仪式就无法进行,下一年的土地就不太可能丰收,在这个两难的问题下,就看灵视者如何抉择了。


IP属地:陕西来自Android客户端1楼2019-01-09 12:21回复


    IP属地:湖南来自Android客户端2楼2019-01-09 12:26
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      【海鲜乱炖】:电视剧《美味情缘》里有一句经典的台词:“这些靠水养活自己的渔民才知道怎么吃鱼。”
      渔民吃海鲜其实并不复杂,无非就是清蒸,烩炖,水煮,最大限度地保留了海鲜的原味。最鲜的贝类,虾,蟹处理干净一起下锅,清水炖煮,加盐和一些不会抢味道的佐料(可以是一些植物型香料),滋味浓厚又不失鲜美。


      IP属地:陕西来自Android客户端4楼2019-01-09 12:32
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        IP属地:陕西来自Android客户端5楼2019-01-09 12:34
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          【糖浆排骨】甜味是幸福的滋味,甘甜中带着微酸的果香,这道糖浆排骨是卡罕加人热爱的美食,糖浆以水果制成:新鲜水果切碎,加水果原汁与砂糖在锅子中慢慢熬制,直到金黄浓稠,再淋在炸过的小排上趁热吃。


          IP属地:陕西来自Android客户端6楼2019-01-09 12:39
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            【陈年箭鱼】这其实是一种加入重调料的炸鱼排。
            英国人对于炸鱼排的喜爱举世皆知,他们用厚厚的粉浆裹住鱼肉再下锅炸,配上外酥里嫩的炸薯条,这就是这道菜的原型。
            至于为什么名为陈年,我想一方面大鱼肉厚,没有小鱼那样鲜美细嫩,因此用加了重料的粉浆包裹游炸,这样或多或少有些流失鱼肉本身的鲜味儿。


            IP属地:陕西来自Android客户端7楼2019-01-09 12:51
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              康瑟豪特:请允许我在泰克胡的注视下品尝这碗鲨鱼汤。


              IP属地:浙江8楼2019-01-09 13:24
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                koiki fruit 其实就是榴莲吧,果肉松软气味奇臭


                IP属地:浙江9楼2019-01-09 13:28
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                  棒。


                  IP属地:广东来自iPhone客户端10楼2019-01-09 13:33
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                    【鱼子】鲜美的鱼子酱在哪里无疑都是高级食品,中国的赫哲族人甚至有将鱼子与鸡蛋混合加入调料摊成鱼子煎蛋来招待客人。而在亡焰列岛,鱼子作为调味品使用的更多,放在现成的饭菜里增添风味与口感。
                    我们一般见到的鱼子酱有橙红色,黑色,不同国家的鱼子酱原料种类,制作工艺都有区别,风味也各有其美。


                    IP属地:陕西来自Android客户端11楼2019-01-09 13:52
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                      【猪肉】对胡亚纳人来说,猪肉是绝对珍贵的美味,在这些渔民眼里畜牧业还是个新鲜的玩意儿,很多猪肉来自于商行贸易。亡焰列岛也有野猪,但它们凶狠好斗,猎捕它们有一定的风险。


                      IP属地:陕西来自Android客户端12楼2019-01-09 14:04
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                        吧友管不管饭啊,有点饿……


                        IP属地:上海13楼2019-01-09 14:08
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                          【特制炖菜】特制炖菜分量很足,是饼干麦娜的拿手菜之一,其成分以多种蔬菜,肉类,香料调配而成,是艾戴斯船长手下们的最爱。
                          配以珍藏的弑神者朗姆酒是海盗们狂欢的动力。


                          IP属地:陕西来自Android客户端14楼2019-01-09 17:20
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                            【塔希瓦狗鱼】是一种有着锋利而细密的牙齿的鱼,“塔希瓦”其实是一种当地语言,意为“牙刃”,这种鱼一旦成群非常凶猛,可以在短时间内迅速将一条大鱼吃光。
                            牙刃的原型就是现代的狗鱼,狗鱼为肉食性鱼,其肉质紧实细密,口感弹牙,产量很大,狗鱼被称为“乔尔泰”,当地的小馆子有一种酱烧的做法我记忆非常深刻:用甜面酱、柿子椒烧成,鱼腹里填着鱼蓉、粉丝、虾肉粒制成的馅。外面酱香浓郁,肉质的口感甚至有那种一丝丝的感觉,里边像是吃肉饼的感觉,美味无比。
                            在艾欧拉世界里,狗鱼是努瓦泰人的最爱,最常见的烹饪方面就是烧烤:鱼肉剔骨,刀改成鱼排,刷酱料,塞以辛辣的火藻调味(我估摸着这地方应该是没有辣椒的,辣味主要就是火藻),放在碳火上烧烤。这种做法是努瓦泰人的最爱,无论酒馆师傅还是街边做小吃的商贩都会烹饪这道努瓦泰代表性美食


                            IP属地:陕西来自Android客户端15楼2019-01-09 17:46
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