六、特产篇
南向店乡没有大型养殖场,没有集约种植园,所有农特产品均为绿色无公害。随着人们对食品安全的高度关注,许多人已经形成一个共识:“赶集就到南向店!”
周大山白茶
振华茶叶合作社生产。与信阳毛尖相比,白茶冲泡时可以用沸水,呈浅绿色,叶形舒展,先浮后沉,口感清淡。
五岳鱼
为五岳湖特产,肉质鲜滑,腥味较轻。
土鸡蛋
均为农户散养,只能在逢集散买,或托人提前收购。
黑猪肉
均为农户散养,饲料多为野菜和玉米,猪肉脂肪层较厚,香味浓郁。
油条挂面
有几处作坊生产,是最具光山县特色的食品之一,耐储藏,是寿筵、月子必备的主食。
顺发传统小食品
为顺发合作社生产,有金果条、枕头酥等几十种休闲小食品,承载了几代人儿童时期的记忆,远销周边十余个县,多次参加全国食品博览会。联系电话;
中药材香包
为淮河源中药材合作社开发,以苍术等香料为主料,传统刺绣包装,具有清心、明目、提神等功效。
芝麻红薯片
为淮河源中药材合作社开发,主料为芝麻和红薯,纯手工制作,口感筋道,甜香皆备。
五岳湖芝麻红薯片
红薯粉条
用当地红薯手工加工而成,特点是没有任何添加剂,口感筋道,耐沸煮。因产能有限,出厂价格较市场售卖的粉条高出几元,需提前到厂家购买。