中国四大名“鸡”你知道几个？第一名和北京烤鸭齐名，名副其实！
一、道口烧鸡
道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行别离，不管凉热、食之均余香满口。 道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。

二、德州扒鸡
德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，被誉为“天下第一鸡”。德州扒鸡具有开胃、补肾、助消化的作用。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享受。

三、符离集烧鸡
麻鸡作原料，经过制作出的符离集烧鸡色佳味美，肥而不腻，熟而不破。正是因为这种原材料，符离集烧鸡才得以名扬天下。正宗的符离集烧鸡色佳味美，香气扑鼻，肉白嫩，肥而不腻，肉烂脱骨，嚼骨而有余香。

四、沟帮子熏鸡
熏鸡出锅时肉质新鲜，烂而连丝，香气四溢，此刻是食用的最佳时刻，如购买时刻偏长，微波炉加热后即可食用。沟帮子熏鸡的红色不含任何色素，完全是由白糖熏制而成，请放心食用。
以上这四种是我国最有名的四种“鸡”[呲牙][呲牙][呲牙]