《资本论》第一章说，商品的使用价值，供给一种专门学问的材料，那就是商品学。商品学是一门单独学科，不是《资本论》的考察范畴。

那么《商品学》考察哪些内容呢？以教材《商品学基础》刘敏为例。

1.商品学主要研究的是围绕商品质量进行的内容，如商品成分等。主要使用科学实验法、现场实验法、技术指标法、社会调查法等。

2.考察商品的成分。如由金属、非金属组成，由氧化物、酸碱盐组成，由高分子组成等等，它影响使用价值。商品成分标准有最低最高限量、幅度、禁含等标准。

3.商品的结构：高分子、分子链……

4.商品的化学性质：耐水性、耐酸性等。物理性质有吸湿性、透气性……

5.商品分类

6.商品信息编码：常见的是条码，现在二维码也很流行。

7.商品质量及商品质量管理：商品质量仿佛难以考量。一般从使用性能、安全卫生性、寿命、可靠性（少故障）、经济性、环保无害性、美学性这些方面考量。
质量体系为TQM。我国是ISO9000族国际标准。

8.商品质检：一般采用商品抽样法抽取样本，再用感官检验法、理化检验法、生物检验法检验，并确定商品品级，如甲乙丙。商品质量检验也需要监督。

9.商品包装：除了美学方面的包装设计，商品包装还涉及必要标志，比如食品成分表等。在运输阶段有不可倒置等标志，销售包装有厂商名等标志。

10.商品需要养护。比如食物有保质期。

11.商品学主要涉及的商品种类：食物类，如烟酒茶、绿色食品。纺织品，如呢子、的确良。日用品，如塑料、洗涤、硅酸盐制品等。这些种类关系民生，是监管重点对象。