喂鱼，是我们爱好家最大的乐趣之一，“鱼以食为天”，每一个爱好家，都希望给自己的爱鲤投喂最好的鱼粮，那么，一款好的鱼粮，要怎么鉴别呢？
一款好的鱼粮，必须由优质新鲜的鱼粉生产而来。鱼粉一般分为白鱼粉和红鱼粉两类。白鱼粉一般由鳕鱼等冷水鱼加工得到，白鱼粉的粗蛋白含量可高达68%～70%，也有的在62%左右。白鱼粉主要用于特种水产饲料，如鳗鱼、甲鱼饲料等。白鱼粉的价格昂贵，一般都比红鱼粉高出20%以上，畜禽饲料用白鱼粉显然是不合算的。我国不能生产白鱼粉，白鱼粉的生产国主要在北欧和西欧。
红鱼粉主要原料包括鳀鱼、沙丁鱼、鲭鱼以及其他各种小杂鱼、鱼虾食品加工后的下脚料等。畜禽饲料中用的主要是红鱼粉，红鱼粉的粗蛋白含量一般在62%以上，高的可达68%以上。国产鱼粉中，有些由于使用的原料、鱼的新鲜度和加工工艺的差异，蛋白含量有的在50%以下，这样的鱼粉价格虽然便宜，但质量不高。用这样的鱼粉，很难加工出高档饲料。
原料的新鲜度
“巧妇难为无米之炊”，原料的新鲜度，很大程度上决定了鱼粮的新鲜度和质量。
1、挥发性盐基氮(VBN)和组胺是评价鱼粉蛋白质鲜度的主要指标。
新鲜的原料制成的鱼粉，其挥发性盐基氮(VBN)和组胺值都低，蛋白质含量高且质量好;而鲜度差的原料制成的鱼粉，其挥发性盐基氮(VBN)和组胺值高，蛋白质含量低且质量差。国标规定挥发性盐基氮(VBN)特级品≦110mg/l00g，一级品≦130mg/100g，二级品、三级品≦150mg/l00g。规定红鱼粉中组胺特级品≦300mg/kg、一级品≦500mg/kg、二级品≦1000mg/kg，三级品≦1500mg/kg; 白鱼粉中组胺≦40mg/kg。
2、酸价是评价脂肪鲜度的重要指标之一。
鱼粉的新鲜程度与其所含粗脂肪的氧化程度有关，鱼粉的水分、粗脂肪含量高及保藏条件差等因素都将影响油脂氧化酸败，导致产生不良气味，酸价提高，影响鱼粉的质量。通过对检验结果综合评价，该标准中规定特级品的酸价≦3mgKOH/g，一级品的酸价≦5mgKOH/g，二级品和三级品的酸价≦7mgKOH/g 。
一款好的鱼粮，应该是怎么样的？
气味
优质鱼粉做成的鱼粮，气味纯正清香，无异味，而变质、劣质鱼粉做成的鱼粮，常有怪味、臭味。新鲜的鱼粉，有烤过的鱼香味，并稍带鱼油味，但不应有酸败、氨臭等腐败味及过熟的焦味。一款合格的鱼粮，是人吃都没问题的，仅仅是它的味道跟人的喜好不同而已。
包装
关于鱼粮的包装问题，应尽量选择全密封避光的，因为饲料内含有一些增色元素，特别是色扬料，含有螺旋藻、虾青素等增色成分，这些增色成分如果长期面对光线直射，效果会流失很多，如果是全封闭避光的包装，就不会这样，有些饲料厂家为了吸引鱼友眼球，把包装弄的透明，瓶子做的很大，让鱼友看起来分量很足，吸引小白购买，这些对小白的误解是很大的，影响大家选择，对鱼儿效果也不好！
国内外一些大品牌饲料，没有一个是采用透明包装的，比如樱花、FD、神阳、鼎能、统一、海豚等，大家可以自己去查看，当然，有些鱼友觉得鱼养不死就行，增色啥的无所谓，那就不用在意这些。
关于喷油
各位鱼友，如果你现在百度，搜饲料是喷油还是不喷油好，肯定很多回答是不喷油好！可是问题来了，日本知名饲料樱花，FD，还有国产神阳巨鳞为什么表面看起来都是油油的呢？在日本锦鲤大赛冠军鱼，大多喂樱花饲料，樱花饲料都有油，那网上到处说不喷油好，是为什么呢？
首先，多喷一道油就多一道工序，有的知名厂家内喷油要求就更高了，小厂家做不到这些，就算做到成本也很高，如果做的不够精细，就会污染水质，所以一些小厂商就到网上宣传不喷油的饲料才是好饲料，说的人多了，网上见的多了，很多鱼友不明真相就信了！
既然养了鱼就要对鱼儿负责，选购鱼粮，一定要选知名的厂家生产的，做的越久的，证明越有实力，质量一定不会差。