我们本地有个品牌叫无作欧包，也是刚开的，我想加盟一家，但是不知道这个行业水有多深，还挺犹豫的，就不明白欧包和面包有什么区别？接受欧包的人多吗？我咨询过，好像挺简单的，面包底就六款，比原麦山丘贝多芬简单，剩下的都是顾客自由搭配馅啊酱啊啥的。我个人对比更喜欢欧包，但是也有人说这阵风过去了，请大佬指点啊
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欧包要有消费群。而且欧包大偏贵。口感比甜面包劲道，松软。再加上丰富内陷吃着满足感很强。缺点制作复杂。馅料繁琐。对成型手法要求偏高。价格偏高。喜欢欧包的都是少数人群偏向小青年尝个鲜。本来欧包出产就是风系产品。反正没外国人市场。可以做欧包。但是主打欧包的话就看口味，品相。和固定回头客了。没有的话
言尽于此
言尽于此
先给你科普下，那个不是欧包，那叫软欧包就是甜面团加点各种老面，少点糖和油而已，说白了，个大陷多不是很甜，材料多，味道不错的，要是说吃不胖就有点扯淡了，能胖死。
欧包大部分还是无糖无油的硬面包，比如法棍那种，接受度不是很高。
软欧只是做的像欧包的面包而已，现在是市场的主流面包。
就是甜面团加点各种老面，少点糖和油而已，说白了，个大陷多不是很甜，材料多，味道不错的，要是说吃不胖就有点扯淡了，能胖死。欧包大部分还是无糖无油的硬面包，比如法棍那种，接受度不是很高。
软欧只是做的像欧包的面包而已，现在是市场的主流面包。
欧包我学20多种，欧包属于面包的一种，是用自己养殖的天然活性酵母制作的，口感松软馅料丰富，天然健康。价格不便宜。我感觉没必要加盟，自己学会了开店就行，我就是专门学的面包，不过几千块钱。而且终身免费进修，有新品都可以免费在学。加盟受限制太多，利润分给别人太多，和高级打工差不多。我是在济南壹度可可西点烘焙学校学的欧包和法式面包等课程，你可以自己过来看看，我也准备开烘焙店
欧包我也在学，主要是做来自己吃，欧包分软欧包和硬欧包。欧洲人一般吃的是硬欧，当做主食，无糖无油，只有面粉，酵母，水和盐，最多再加点杂粮，坚果。中国人一般吃不下硬欧，软欧是根据亚洲人的口味改良而来的，添加了少量油，糖，蛋，奶，内馅等，吃起来更软，更甜，相对于传统日式甜面包，软欧更健康一点，但是终究还是不如硬欧健康。软欧就是为了迎合人们生活观念的，毕竟现在的人都比较在意健康了，传统的面包高油高糖高热量，已经没多少人愿意吃了
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