关于台地茶和古树茶
看过一个视频，有人研究过这个东西，台地茶的氨基酸含量更多茶多酚少了，新茶口感其实更好，因为有人为干预所以营养物质更容易吸收；古树大树这些茶多酚含量较高，新茶并不适合饮用，长期饮用会伤阳，这也是为什么现在媒体鼓吹年轻人喝普洱，因为阳气足，有被伤阳的本钱。
台地茶有农残，但是农药（如果按规定使用农药的话）是不易溶于水的，特别是盖碗冲泡快速出汤，能喝到的更少了 起码不会比吃烧烤，餐厅吃饭的危害大；农药基本是在长时间（20分钟以上）煮茶的情况下才会溶于水达到危害标准