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#涎三尺酸辣粉# 酸辣粉到底算不算重庆的特色小吃

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酸辣粉到底算不算重庆的特色小吃


IP属地:重庆1楼2019-05-15 09:31回复


    IP属地:重庆2楼2019-05-15 09:39
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      DD,大家来讨论下


      IP属地:重庆3楼2019-05-15 09:39
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        我先说下自己的想法哈,大家有感兴趣的积极在下面讨论哟。
        说起酸辣粉的来历,广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期,当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜,选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕,由此演变而来。后人因为其味酸辣入味,渐渐就改成了“酸辣粉”了。


        IP属地:重庆4楼2019-05-15 09:48
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          酸辣粉培训开课啦!
          抖音搜索:缘位美食,每天都有美味教学分享


          5楼2019-05-16 16:04
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