炎炎夏日,冰箱和空调是我最离不开的家用电器,有冰箱才能随时来一罐冰凉的饮料,食物也能多存放两日。
但是冰箱并不是那么让人省心,前不久杭州一名准妈妈就因喝了一口开封过的牛奶,感染了李斯特菌,导致胎儿胎死腹中。
大家可能没听说李斯特菌,但它却是在我们生活中十分常见,李斯特菌有着“冰箱杀手”的称号。你家冰箱有异味吗?这并不是食物混杂的味道,而是细菌搞的鬼。全球卫生理事协会发布的“家庭卫生调查”,显示46%的家庭冰箱内部细菌超标,包含李斯特菌。
李斯特菌
李斯特菌可以在0度到42度的环境中存活,甚至能在零下20度的环境中存活一年。并且这种细菌有非常强的毒害性,轻则使人腹泻,重则会有生命危险。这种细菌十分可恨,对免疫力低下人群有较大程度的危害,孕妇、婴幼儿、老人都是又很高风险的,对健康的青壮年却可能没有丝毫影响。
孕妇需要格外的注意,不让悲剧再重演。感染李斯特菌的早期症状与感冒没有明显差别,却可在胎盘和胎儿身上的潜伏两个月。当他开始发威时,使人发烧、头疼、身体痛,依然很像感冒,但不能准确及时的治疗便会对胎儿产生极大危害。
科学的远离李斯特菌
定时的清洁冰箱十分有用。
清理冰箱的主要步骤:①必须要切断电源,然后清空冰箱,拿出所有部件。②如果冰箱霜较多,可以放一份热水进去,关好冰箱让霜快速融化③冰箱拿出的配件不要放到热水中,防止热胀冷缩,损坏配件,可以在室温中放一会再放入温水④用洗涤剂或小苏打清洗冰箱内部,门把手和密封条也不要放过。
食物的存放有讲究
应当做到生熟分开,生食中往往存在细菌和寄生虫,放在一起会使细菌传染熟食。我们以前提到过做好的饭菜,会在短时间内滋生大量细菌,所以建议趁热放到冰箱,趁热呦。最好的状态是,所有的食品都用包装袋单独包装然后在放进去。
给宝宝吃的需要注意
①为宝宝存放母乳
应放入专业的储奶袋中,排空空气后保存,并标上存放日期。在室温下只能保存4小时,在4度左右的冷藏室可以存放48小时。在冷冻区可以足足储存一个月以上。注意,母乳冷冻化开后,不能反复冷冻。
②配方奶
宝宝喝过后便不能再放入冰箱,只能倒掉。没喝过的奶冷藏不要超过24小时。
③辅食
辅食最好是,现吃现做。如果必须放入冰箱,那么只能冷冻,并密封好写上放入日期。
尽管冷冻可以保存较长时间,还是建议尽快吃完。要食用时,先放在冷藏退冰,然后用锅加热熟透,不建议用微波炉。
但是冰箱并不是那么让人省心,前不久杭州一名准妈妈就因喝了一口开封过的牛奶,感染了李斯特菌,导致胎儿胎死腹中。
大家可能没听说李斯特菌,但它却是在我们生活中十分常见,李斯特菌有着“冰箱杀手”的称号。你家冰箱有异味吗?这并不是食物混杂的味道,而是细菌搞的鬼。全球卫生理事协会发布的“家庭卫生调查”,显示46%的家庭冰箱内部细菌超标,包含李斯特菌。
李斯特菌
李斯特菌可以在0度到42度的环境中存活,甚至能在零下20度的环境中存活一年。并且这种细菌有非常强的毒害性,轻则使人腹泻,重则会有生命危险。这种细菌十分可恨,对免疫力低下人群有较大程度的危害,孕妇、婴幼儿、老人都是又很高风险的,对健康的青壮年却可能没有丝毫影响。
孕妇需要格外的注意,不让悲剧再重演。感染李斯特菌的早期症状与感冒没有明显差别,却可在胎盘和胎儿身上的潜伏两个月。当他开始发威时,使人发烧、头疼、身体痛,依然很像感冒,但不能准确及时的治疗便会对胎儿产生极大危害。
科学的远离李斯特菌
定时的清洁冰箱十分有用。
清理冰箱的主要步骤:①必须要切断电源,然后清空冰箱,拿出所有部件。②如果冰箱霜较多,可以放一份热水进去,关好冰箱让霜快速融化③冰箱拿出的配件不要放到热水中,防止热胀冷缩,损坏配件,可以在室温中放一会再放入温水④用洗涤剂或小苏打清洗冰箱内部,门把手和密封条也不要放过。
食物的存放有讲究
应当做到生熟分开,生食中往往存在细菌和寄生虫,放在一起会使细菌传染熟食。我们以前提到过做好的饭菜,会在短时间内滋生大量细菌,所以建议趁热放到冰箱,趁热呦。最好的状态是,所有的食品都用包装袋单独包装然后在放进去。
给宝宝吃的需要注意
①为宝宝存放母乳
应放入专业的储奶袋中,排空空气后保存,并标上存放日期。在室温下只能保存4小时,在4度左右的冷藏室可以存放48小时。在冷冻区可以足足储存一个月以上。注意,母乳冷冻化开后,不能反复冷冻。
②配方奶
宝宝喝过后便不能再放入冰箱,只能倒掉。没喝过的奶冷藏不要超过24小时。
③辅食
辅食最好是,现吃现做。如果必须放入冰箱,那么只能冷冻,并密封好写上放入日期。
尽管冷冻可以保存较长时间,还是建议尽快吃完。要食用时,先放在冷藏退冰,然后用锅加热熟透,不建议用微波炉。