在经营一家特色小吃店时，想要让门店持续盈利，则要把大部分心思花在店铺促销上，如此一来，小吃店才能长久经营下去。那么，想要搞好特色小吃店的促销，有没有什么可以借鉴的小技巧？接下来，由沈阳华旭正联餐饮为大家科普。

细致描述法
沈阳华旭正联餐饮为你科普：一般，在顾客进店点餐时，店员可以先为顾客推荐店里的招牌特色，尽量描述得更具体些，这样才能让顾客产生好感，成功激起他们的购买欲，从而收获更好的促销效果。
专业解释法
当顾客在拿着菜单点菜时，看到某款菜名难免会有产生疑义的时候。沈阳华旭正联餐饮为你科普：此时，店员要从技术层面上给予专业的解释，通过与顾客友好辩论的过程，消除他们对菜品的疑义。

印象加深法
通常，人们在买东西时，都会买给他留下最深印象的那件物品。沈阳华旭正联餐饮为你科普：在经营特色小吃店时也可以利用这个方法，通过不断强调菜品的特色和优点，加深顾客的印象，最终让其产生购买的欲望。
合理解释法
当顾客第一眼看到那些价格较高的菜品时，在点餐时心里难免会产生疑虑。沈阳华旭正联餐饮为你科普：在店员看到这种情况时，应及时上前为较高的菜价做一个合理的解释，让顾客在听你说完以后觉得它贵的合情合理，从而促使这类顾客成功购买。

双向选择法
外出就餐时，针对不同顾客他们各自的追求也大不一样。有些顾客可能不差钱，不在乎菜品价格、更注重菜品口味是否符合自己的就餐需求；而有些顾客更偏爱经济实惠的特色小吃。沈阳华旭正联餐饮为你科普：针对此种情况，店家可以准备两种不同价格的菜品供顾客挑选，这样做更能成功俘获大波食客的欢心。