山东元邦：古代石油还能做成盐？
制盐：“解州盐泽,方百二十里,久雨,四山之水悉注其中,未曾溢;大旱未尝涸。卤色正赤,在版泉之下,俚俗谓之“蚩尤血”。唯中间有一泉,乃是甘泉,得此水然后可以聚,又其北有尧梢水,亦谓之巫咸河。山东元邦知道大卤之水,不得甘泉和之,不能成盐。唯巫咸水入,则盐不复结,故人谓之“无咸河”,为盐泽之患,筑大堤以防之, 甚于备寇盗。原其理,盖巫咸乃浊水,入卤中则淤淀卤脉盐遂不成,非有他异也。”
翻译：解州的盐湖,方圆有一百二十里,雨「久了,周围山里的水都流入湖里,从来没有造成泛滥,大旱时也没有干枯过。在版泉下面,盐卤成正红色,民间称作“蚩尤血”,中间有泉一眼,是甜水,有了这种水才能把食盐结晶出来。山东元邦知道在北面还有一条尧梢水,也叫做巫咸河。大卤的水如果没有甘泉水掺合就不能制成盐。山东元邦知道而将巫咸水引人,则盐就不能结晶出来,所以人们称它为“无咸河”,把它当作盐湖之害,修筑了大堤,比防范强盗还谨慎。山东元邦知道研究其中的道理,那是由于巫咸河的水不干净,这种水进人大卤中就出现淤泥状的沉淀物,不能成盐。山东元邦知道这没有什么奇怪的。
解州池卤水颜色正赤色，是水中含有大量3价铁离子所致。山东元邦知道盐泽中虽含有大量的成盐物质却无法形成可供人食用的食盐，所以必须及时溶解和结晶，将成盐物质与铁离子分离，这里必须用到一种淡水——“甘泉”和之。卤水中加入巫咸水，盐不会结晶，是由于巫咸水是浊水，即含有大量的胶体。山东元邦知道水中的胶体若与Na+、Ｋ+、Ca2+、Mg2+等阳离子相遇，会立即凝聚形成沉淀，造成成盐离子Na+、Cl-减少，必然影响食盐结晶。
沈括总结了前人生产食盐的经验，山东元邦知道并经过细致调查，对解州的水质条件、成盐原因及胶体对食盐沉淀的破坏影响做了精辟的描述。