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请教老饕:在镇康吃到一种江鱼,鱼皮极厚,胶质十足,请问是何鱼
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暗夜汤圆泪
一米阳光
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在镇康吃到一种江鱼,鱼皮极厚,胶质十足,肉质特别紧实,没有小鱼刺。
其它细节记不太清了,7月去那边吃到了一次,是酸汤的做法,越想越好吃,求问各位吧友,有谁知道这是什么鱼?
cqs5050
西双版纳
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依稀是鲟鱼
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