栗子属坚果类，每100克熟栗子大概有220大卡的热量，热量是比较高的。但是与核桃、榛子、杏仁等坚果相比，它的脂肪含量要低一些，碳水化合物含量却比较高，并且含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，其营养价值是不可否认的。