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Day 1318 - - 乐活女王的素食宝典 连载七

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七 金银财宝一大筐
自从我在乐活家族中发现了卡尔刘易斯、拳王阿里和大威小威的存在,就很高兴别人问我“吃素是不是会又瘦又没有力气”这种问题。因为,虽然我很瘦,但是我瘦得很好看嘛,而且你还没有见过我的肚子,怎么知道我到底瘦不瘦(捂嘴偷笑中)。反正,世界上跑得最快、拳头最厉害、和最性感的网球选手都和我一样吃素。
不过吃素和吃素也是有区别的,我可以肯定地告诉你,我吃的不是“青菜豆腐”。至少不是你想像中那种绿绿的、白白的,看起来不是没有钱就是没有头发的人才会吃的东西。我吃的青菜不是“青青的菜”,而是大自然送给我的秘密武器。比如说菠菜,它不但可以让大力水手变强壮,救回心爱的奥莉薇,它里面还有一种叫“叶酸”的东西,可以减轻焦躁、忧虑等负面情绪,也可以预防忧郁症。有了它,我从来不为那些小事烦恼,可以专注在我认为重要的事情上。
还有香蕉,它含有丰富的生物碱,可以增加信心和提振精神。吃下一根香蕉,我就好像是对自己说了一遍“面包会有的。一切都会好起来的。”香蕉里还含有镁的营养素,它的作用是消除疲劳,使人看起来神采飞扬。这就是你总是看见我象火车头一样不知疲倦的原因。当然,香蕉还有第三个用处,不过这个我用不上,那就是减肥。它的热量并不高,但是吃了会有很饱的感觉。(所以,也可以用来省钱。)
我还有另外一样神奇的宝贝,叫做樱桃。那是我碰到“令人头疼”的情况时用的。象我这么温柔、安静、轻声细语的小姑娘??有时候也会遇上一些家伙,让你莫名其妙地失去甜美的笑容,先是大发一顿脾气,然后脑仁儿疼。这时我就赶快去厨房拿我的止疼药,因为根据美国一份研究,吃20颗樱桃的效果等于一颗阿斯匹林,而且还没有副作用。樱桃里含有的花青素,能够减轻发炎症状,它的迷人香气也会让人心情愉悦。
我还吃很多全麦面包,消化后经血液可以产生人类在快乐时会分泌的物质“5—羟色胺”,想想这些全麦的食物在肚子里面慢慢消化,一边消化,一边释放着快乐,真是一件舒服的事情。当然,还有很多很多其他五颜六色的青菜。至于豆腐,它当然是我一日三餐很重要的组成部分,不过它每天都换一个面孔出现在我的餐桌上。有的时候它是素鱼,有的时候是素火腿,有的时候它变成素肉末来到我的馅饼里。在我们这个时代,吃素已经变成了很可以玩出花样的一种生活,有各种各样的大豆蛋白产品,让我们不必改动以前习惯的菜谱(糖醋鱼,宫爆鸡丁,京酱肉丝??)就可以过渡到环保、健康的全新饮食(糖醋素鱼,宫爆素鸡丁,京酱素肉丝)。
我经常请朋友来家里享用一大桌子素菜,大家看了看,尝了尝,被分不清真假的素大鱼大肉弄得晕头转向,一边狼吞虎咽,一边指着某个盘子问:“那这个茄子,是真的吧!那边的花生米,又是什么做的?”
对于乐活女王来说,“快乐地活着”真是件简单的事情啊——只要把它吃下去就行了。地球送给我们那么多天然的神奇礼物,就看你怎样去享用了。


1楼2009-08-20 11:04回复