去别的店进去直接问招人吗，然后把要求都提出来想学习整形烘烤一条龙，有的话就走喽

做学徒就是这样了
什么时候上手要看师傅的心情

你是想学蛋糕还是什么。要是想做面包可以去连锁店，一般连锁店不打面，你想打也不会让你打，只会让你做别的。如果想学蛋糕，那就不好说了，看你跟店里做蛋糕的关系如何，也看老板愿不愿意让你碰，老板发话了，师傅不让碰也不可能。

想学烘焙，建议去正规的培训学校去学，学校虽然花点钱，但是不浪费时间啊，学校学习起来比较轻松，学习的时间也比较多。有专业的老师指导训练很快就可以入门。

赶紧换地方吧，干了两个多月还在干这个你就该走了