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补肾

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荐几种补肾的食品
山药:性平味甘,为中医“上品”之药,具有补肺、健脾作用,能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。
干贝:又称江珧柱。性平味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。
鲈鱼:又称花鲈、鲈子鱼。性平味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。
栗子:性温味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。
枸杞子:性平味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛,久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人食之最宜。
何首乌:有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。
忌吃或少吃:荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。



1楼2009-08-20 17:29回复
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    上文所述的补肾类食品,除了干贝、鲈鱼以外,都可以达到补肾的效果,但是需要注意的是:
      枸杞子一次不能吃得太多,而且脾胃虚弱的人吃枸杞子吸收不了,容易导致拉肚子,因为枸杞子滋阴,比较滋腻,脾胃不好不容易运化,所以导致反作用。
      何首乌适合肾阴虚的人,不适合肾阳虚的人,枸杞子和何首乌都属于中药,偏性比较大,所以最好找明白的中医调配药方经行治疗,比较稳妥,否则自己乱吃补品,很容易造成虚不受补的结局,对身体反而不好。
    肾虚的食品推荐:
       1 黑芝麻
      黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。
       元代的名医朱丹溪盛称之,原有功益也。入心、肾二经。补虚赢,耐饥渴寒暑,填坚髓骨,益气力,长肌肤,明目轻身,延年不老,益元阳,兴阴茎,尤生津液,入口即生,与人 参相同。其补益之功,不可思议。
       黑芝麻最好的吃法就是把芝麻从超市买来,炒一炒,炒干后压成细末,混入少量的食盐,做成芝麻盐,每次吃饭的时候用撒到馒头上或放到粥里面一起吃,又好吃又补肾。
       我曾经治疗过一个司机师傅,肾气极虚达到血精的程度,每天弯腰都很困难,用黑芝麻盐每天服用一两,当然还配合中药的调理,一个月之后面色恢复,腰不疼了一直到现在也没有发作血精。
       因为黑芝麻算是平性的,所以黑芝麻盐可以作为补肾食品长期服用。


    2楼2009-08-20 17:35
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      三种肾虚症状 
      肾虚可分三种,症状各有不同: 
      *肾阴虚: 
      症状包括头晕、健忘、失眠多梦、盗汗、耳鸣、腰膝酸痛、足跟痛、脱发、牙齿松动、两颊潮红、手足心烦热、口干舌红等。 
      男性患者可出现遗精或不育,女性患者则出现月经失调、不孕。 
      *肾阳虚: 
      症状包括面色淡白、头晕耳鸣、疲倦乏力、手脚冰冷、怕冷、下肢浮肿、舌淡、脉弱。 
      男性患者可出现阳痿或不育,女性患者出现性冷感或不孕。 
      *肾气虚: 
      症状包括容易疲倦、气短、腰膝酸软、小便频密(夜尿多)、舌淡。 
      男性患者可出现滑精或早泄,女性患者会白带清稀、胎动易滑。 
      调理食谱: 
      肾虚者可通过食疗保健。肾阳虚者,可多吃羊肉、韭菜、鹿茸等;肾阴虚者可多吃鱼、鸭、黑木耳、黑芝麻、核桃、冬虫草等。 
      *鹿茸枸杞猪腰汤 
      材料:鹿茸2钱,枸杞子5钱,猪腰2个(去内膜,切碎) 
      制法:将猪腰放入锅中,加生姜小炒至熟,与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟,调味即成(进食时可加半匙白酒)。每星期可食用一两次。 
      功效:补肾阳,适于因肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、怕冷等。 
      *冬虫草淮山鸭汤 
      材料:冬虫草3钱,淮山4钱,鸭一只。 
      制法:鸭和冬虫草、淮山放入锅内隔水炖熟,加点调味即可。每星期可食用一两次。 
      功效:滋阴补肾,适用于因肾阴不足而导致的失眠、耳鸣、腰膝酸痛、口干咽燥等。
      肾衰食疗方
           1)参元汤:人参(或西洋参)功能益气健脾,桂圆肉功能养血安神;以人参6g加桂圆肉10枚,共煮内服,对慢性肾功能不全病人贫血、心悸怔忡者,有养血安神之功效。
          2)参枣汤:人参(或西洋参)功能益气健脾,红枣功能健脾和胃,以人参6g加红枣6枚,共煮内服。对慢性肾功能不全病人贫血者,有提高血红蛋白作用。
          3)小米、大枣、赤小豆、山药(鲜)各适量,加水共煮成粥,熬时加适量食碱;经常服用;慢性肾功能衰竭病人贫血服用,有健脾利水、和胃养血的功效。
      栗子炖鸡”是许多餐馆里都有的一道荤素搭配菜,也是很多家庭常吃的菜肴。
        板栗无论是配菜还是单吃,在我国北方地区随处可见。它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温,能厚肠胃、补肾气,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾虚寒引起的慢性腹泻,也能强筋健体。
        从食物的药性来看,栗子性味甘,具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血的功效。唐代著名医学大师孙思邈在《千金要方》中著述“栗为肾之果肾病肾虚者常食效果显,肾为生命之源肾健则长寿也”。  
        现代营养学认为,鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、补虚、益血气的功效,一般人均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。
        板栗配鸡肉,补肾虚、益脾胃,适合于肾虚人群食用,也是一般健康人强身健体的美味佳肴。
        制作方法:
        1.取整只鸡,切块。
        2.准备半斤生栗子,煮点热水,栗子放进去泡一会儿,皮很快就下来了。
        3.姜切片,4个蒜瓣,5个小葱打结,还要几个八角。
        做法:
        1.锅里先放平时炒菜2倍的油,6成热时把鸡块放进去炒一会儿,皮皱起来就盛出来。
        2.锅里的油可以直接把姜、蒜,还有花椒炒香,然后放鸡肉,接着放一点料酒,再放酱油,炒一炒,放水刚好盖住鸡肉就可以了,这下放盐葱结、八角、花椒粉,大火煮开,关小火炖10分钟,再把栗子放进去,再炖15分钟左右,放点鸡精,ok出锅。


      3楼2009-08-20 17:36
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