好习惯可以让你的生活更加舒适，学会这八个厨房小常识，让你下厨再也不用手忙脚乱了。
【1、防止粗盐返潮】
新买来的粗盐，放置一段时间就会返潮结成块。我们可以将这些粗盐放在锅中炒热（无需加水），这样粗盐就不会返潮了。

【2、菜咸了可以放糖 】
做菜最怕的就是盐放多了。往里面放些糖，中和一下盐的咸味可以立即补救。
如果汤太咸，又不宜加水时，可切几块土豆片下锅一起煮，煮熟立即捞起，汤就不那么咸了。也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中，既不影响汤的浓度，又可以降低咸味。还可以放几块豆腐和番茄到汤中，不仅能降低咸味，还另有一番味道哦。