冲泡普洱茶，主流的器具有壶和盖碗两种。这篇主要讲盖碗的使用的一部分经验
一、新茶老茶：新茶宜用盖碗，苦涩度低，老茶宜用壶，茶香更出味。
二、人多人少：人多时候用盖碗，碗盖宜打开，加速散热，散热的过程也是茶叶氧化的过程，这样每一泡在间隙短的情况下，保证了充足的茶水析出物；人少时候，碗盖宜半开，散热不宜太快，每一泡冲泡时间略长时，茶叶温度不能下降太低，茶叶降至室温时再注水，盖碗中整体温度就会受影响，茶汤融合度降低，水味重，甚至茶水分离。对饮品体验大打折扣。
三、冲泡次数和冲泡时间的调整：冲泡几次后，若感觉茶味变淡，可开始闷泡，每一次的闷泡时间可以适当加长，保证茶汤味道的平稳。若不闷泡，茶味逐渐偏淡，饮之寡然索味，浪费了好茶，所以闷泡是一种提升茶汤的手段，根据不同茶的情况自行调整。
四、温度技巧：冲泡熟茶时，盖碗的底托可以加注开水，使得盖碗整体保持较高温度，提升熟茶茶香喝茶汤的融合度。
五、洗茶时适合高冲，让茶叶充分吸水，并洗去灰尘。正常冲泡时低冲，茶汤更柔和，生茶苦涩度低，熟茶水味淡。
暂时想起来这么多，之后慢慢补充，大家有疑问和想法可以提出来，共同研究探讨。