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各位厨师朋友好,我是开火锅店的。用高汤桶熬好汤,放的猪骨和鸡

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各位厨师朋友好,我是开火锅店的。用高汤桶熬好汤,放的猪骨和鸡架。高汤颜色没问题,每天都是烧开两次。但是用2天后就会有怪味(可能是哈油味)。怎么办啊?请指教!【图片】


来自Android客户端1楼2019-12-16 11:43回复
    增加烧开次数??晚上冷藏了么?


    IP属地:北京来自iPhone客户端2楼2020-06-08 07:20
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