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柚子新作也出了两天了,而且吧里也快1000个人了,应吧友建议
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乌撒之猫
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柚子新作也出了两天了,而且吧里也快1000个人了,应吧友建议,为了庆祝前天与天同庆的日子,迟来的乘着周末做一个柚子酱配鸡大胸,虽然这么说我其实已经做完了
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1楼
2019-12-22 15:16
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乌撒之猫
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做的略微潦草了一点,其实本来想炸鸡排配柚子酱的,结果**申通一个面包糠发了三天,为了不错过周末就潦潦草草的做了
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2楼
2019-12-22 15:19
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乌撒之猫
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第一部把解冻好的鸡大胸泡3%浓度的盐水,泡一小时左右,盐水泡过的鸡肉会嫩很多,非常适合不差时间的人
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3楼
2019-12-22 15:23
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乌撒之猫
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第二步拿出柚子,这里推荐西柚,水多味浓
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4楼
2019-12-22 15:25
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乌撒之猫
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第三步把柚子表面黄色的皮削下切碎,柚子肉去白色的苦皮,虽然营养但是难吃,然后把柚子肉切小块,从这往后忘记拍照了
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5楼
2019-12-22 15:29
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乌撒之猫
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第四步把柚子肉和少许水放到锅里慢慢煮,煮软放适量糖和蜂蜜还有切好的柚子皮,搅拌均匀就可以倒出备用了
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6楼
2019-12-22 15:32
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乌撒之猫
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第五步把鸡胸肉表面擦干水分,热锅放油下锅,煎到两面金黄,放待用的柚子酱和一些水,焖熟鸡肉,不用太担心变老,因为泡了盐水
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7楼
2019-12-22 15:36
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乌撒之猫
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第六步把鸡胸捞出装盘,用刀切小块,柚子酱收汁后放入破壁机里打成泥,浇到鸡胸上,就大功告成啦
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8楼
2019-12-22 15:39
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乌撒之猫
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其实配点绿色蔬菜和胡萝卜更好看但是我来不及了要去学校了
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9楼
2019-12-22 15:42
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乌撒之猫
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因为泡了盐水所以可以不用放盐调味,里面已经有很棒的盐味了,柚子酱酸酸甜甜,带一点点柚子皮的苦味,鸡肉泡过盐水所以非常嫩,和柚子酱一起煮让鸡胸本身也带了些许清香的柚子味,冬天吃这么一块鸡胸真心暖胃
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10楼
2019-12-22 15:46
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乌撒之猫
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祝各位吧友柚子新作玩的开心,虽然我打算等汉化了再说
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11楼
2019-12-22 15:48
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