“采”就是采取，搜集；“生”是生坯、原料，一般是正常发育的幼童；“折割”即刀砍斧削。
简单地说，就是抓住正常的活人，特别是幼童，用刀砍斧削及其它方式把他变成形状奇怪残疾的怪物。
两宋，以人祭鬼等宗教异端事件时有发生，尤以南方情况最为严重。
“湖南风俗，淫祀尤炽，多用人祭鬼，或村民裒钱买人以祭，或捉行路人以祭。”（陈淳《北溪字义》卷下）
“湖外风俗，用人祭鬼，每以小儿妇女，生剔眼目，截取耳鼻，埋之陷阱，沃以沸汤，糜烂肌肤，靡所不至。”南宋绍兴二十三年（1153 年）七月二十一，将作监主簿孙祖寿奏：湖广这类杀人祭巫鬼的风气，甚至有向周边地区蔓延的趋势。（徐松《宋会要辑稿》）