各位大神，请教一下，精酿啤酒必须二发吗？有一些设备厂家说不需要二发，而且出酒时间大概10～12天。还有就是_精酿啤酒吧

精酿啤酒吧关注：41,918贴子：63,123

各位大神，请教一下，精酿啤酒必须二发吗？有一些设备厂家说不需要二发，而且出酒时间大概10～12天。还有就是，商用罐如何二发？需要倒罐吗？

送TA礼物

来自iPhone客户端1楼2020-01-14 15:38回复

精酿啤酒要不要二发是需要看啤酒发酵工艺的，在中国基本没有做啤酒二发的，只是在国外有些做二发的。

3楼2020-01-17 14:30

二发基本是瓶装精酿啤酒

IP属地:山东

来自iPhone客户端4楼2020-02-14 16:07

设备酿分为前发酵和后发酵

IP属地:山东

来自Android客户端6楼2020-02-21 22:05

如果使用不锈钢发酵罐，一般不需要二发，即使国外也不采用。有的瓶装酒，注意;只能是瓶装酒使用二发，其目的是保证在保质期内仍是原浆酒，再就是保证二氧化碳的含量。

IP属地:山东

7楼2020-02-22 15:14

卢德堡精酿二发产品，1L马口铁，630ml马口铁，四款基酒，拉格，Ale,IPA，世涛。国内首家精酿二发量产不杀菌，不过滤，一年保质期，联系电话15634147550

8楼2020-12-03 13:45

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

贴吧热议榜

发表回复

内容:

使用签名档查看全部

发表

保存至快速回贴