材料：青瓜两根、鸡蛋X4只、白糖、白醋、老抽
步骤：1将青瓜洗干净后，切成一条条然后再用刀子打斜成一梳梳后，放盐腌15分钟后再放糖和醋腌。
2 把鸡蛋煎成金黄的荷包蛋，然后每个荷包蛋切成4份。
3 放糖、白醋、老抽、水到锅煮，一直煮到变稠，关掉火，放煎好的荷包蛋，再放青瓜！完成！