想去学西点，不知道去哪个学校好？
想去学习西点烘焙这块的话，你一定要选择大的专业的学校学习，还有就是要看学校的办学时间，越长的时间会越可靠的。
不少的人学习西点烘焙都是对比过几家学校后才确定了的
学习烘焙这块不仅发展好，特别是学习好了就业还很轻松
因为目前烘焙行业特别缺人，不少的地方都是在高薪招聘西点师
所以你确实想要学习烘焙，就要珍惜机会，好好的去学校学习，才能学习到全面的技术。
现在的话。要学习西点，你得好好的了解一下，什么是西点
只有自己了解了才会知道什么是烘焙，什么是西点。
西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。