牛肚是冻的，昨晚从冰箱里拿出来，哗一晚上。中午做的，牛肚切成长方形，起锅烧油，牛肚下锅，老抽一勾，耗油倒点，小红干辣椒几个，鸡精小一勾，十三香小一勾，倒点酱油，做十几分钟，就做好。老爸做红烧牛肚老香，非常好吃。