最好不要去门店里学习 门店师傅没有多少时间教你 店里师傅是以服务顾客制作产品为主 好不容易空闲了也想休息一下 你去了学不到技术的 你大部份时间都是做一些没有技术含量的一些基层工作 全国哪个门店都一样 找个正规的西点培训学校接受系统全面的学习 然后出来在开店 陕西新东 方烹饪学校可以了解下