古和老，组成“古老”，这被很多人看成是被淘汰的落后事物。
可是，这个世界上有很多“美”与“价值”却是“古老”的物件或工艺。一些久远的过去传承下来的东西，有的是无人过问已经破败不堪，这或许透露着些许凄凉；有些是世代被传承被呵护而存在，它们身上散发着的则是别样的魅力。
是的，古老的东西经常会被认为是“笨”或者不灵巧，可是有些“拙”，会有她自己的美与价值。正所谓因拙而美或美得相当拙。过去的东西，不一定是不好的。
好比是：不知道你是否还记得儿时最喜欢吃的小吃？可能吃了多少年都不会腻，可能你到现在还在怀念？
那会没有微波炉、没有不粘钩、没有调和油…虽然调料也很简单，可是那味道总是令人念想。
那味道，在闽南地区，叫“古早味”。
“古早味”形容古旧的味道的一个词，也可以理解为“怀念的味道”。早期化工食品产业不发达，料理做法比较单纯，以手工料理食物为主，料好实在。
可是，这个世界上有很多“美”与“价值”却是“古老”的物件或工艺。一些久远的过去传承下来的东西，有的是无人过问已经破败不堪，这或许透露着些许凄凉；有些是世代被传承被呵护而存在，它们身上散发着的则是别样的魅力。
是的，古老的东西经常会被认为是“笨”或者不灵巧，可是有些“拙”，会有她自己的美与价值。正所谓因拙而美或美得相当拙。过去的东西，不一定是不好的。
好比是：不知道你是否还记得儿时最喜欢吃的小吃？可能吃了多少年都不会腻，可能你到现在还在怀念？
那会没有微波炉、没有不粘钩、没有调和油…虽然调料也很简单，可是那味道总是令人念想。
那味道，在闽南地区，叫“古早味”。
“古早味”形容古旧的味道的一个词，也可以理解为“怀念的味道”。早期化工食品产业不发达，料理做法比较单纯，以手工料理食物为主，料好实在。
