甘肃道千盛餐饮管理公司：洗筷子的正确步骤

洗筷子的流程
1.一去污：前堂收回的脏筷子放于去污水池内，倒入洗洁精（80斤水加110克洗洁精）、搅匀后放入脏筷子、去油污、水温达到50度左右
2、二消毒：消毒液浓度为千分之四（比例为消毒液:水=1:250），即每10斤冷水加入20毫升消毒液。
3、三清洗：将清洗消毒后的筷子放入清水池中清洗。
4、将清洗好的筷子放入热力消毒柜烘干、消毒。
5、将消毒柜中筷子取出后放在干净大圆筐中晾干，筷子
6、将清洗好的筷子放入热力消毒柜烘干、消毒。消毒20分钟