土地公又称福德正神，是中国民间宗教信仰之一，土地神崇拜是古代先民的原始崇拜，这是因为先民们觉得地载万物，取材于地，所以历史上的二月二土地诞，各乡村民都大肆操办，以祈求地润万物，五谷丰登。农历二月初二，农家户户都舂冬米粿，并用手捏成一块形状象圆饼一样，有大有小。每块粿面印有瓜果和稻穗状等花纹，以象征兴旺吉祥有财气，俗称“土地公粿”。并备好牲醴、酒馔、果品等供筵，焚香虔诚致祭于家堂供奉的土地公神位——福德正神神龛前，以祈福报功，求赐五谷丰登，六畜兴旺，招财进宝，合家平安。在当日或在三天内，家长携带儿男分别到所耕作的田片，在其田岸壁上压上几张福金纸，叫祭“田头土地”，以祈年冬好收成；同时，趁此告知下辈所属田产业份。俗话说：“吃了土地公粿，裤筒卷起起”。此日后，农民就着手“一年之计在于春”的农事活动。工商界的亦于二月初二奉祀福德正神，虔诚致祭，而且又在每年农历二月至十二月的初二、十六都做“牙”，其中二月初二为“头牙”，七月初二为“中牙”，腊月十六为“尾牙”。