记得在我上初中的时候，我的二婶在我们县城供销商场门口卖冰淇淋，每到放假时我就骑着自行车到我婶那里玩，顺便打打下手。呵呵，可能也是想吃冰淇淋吧 ，记得那是卖五毛一支，到了下午街上人很多，大家都排队来买，现在回想起来，那个年代有一个冰淇淋机器现做现卖，大家都感到很稀奇。

就这样每到放假我基本都来帮忙，记得那时一天最高峰可以卖到1000多个左右的冰淇淋，那生意真的超级好，而且那时也没有竞争，就我婶一个人做，就这样我坚持了两年左右，每天晚上下班后，我婶到家都要准备第二天的冰淇淋料，那时他们只卖一种口味的，那时叫奶油味，现在叫香草味，那时都是甜蜜素，糖精等勾兑的，也记不清具体是些什么东西，好像还有一些像过去那个装农药的玻璃瓶，里面也不知道是什么液体。每天都要准备好几个铁皮桶(那时好像还没有不锈钢材质的桶)

我婶原来在县供销商场工作，后来下岗了，也不知道她通过什么渠道买来一台二手的冰淇淋机，人家还告诉她配方。冰淇淋生意一做就是大概5年左右，我陆续帮忙了2年左右，后来上了高中很少去帮忙了，可能是那个时候，在我心里就产生了对冰淇淋的兴趣，又好吃又能赚钱。

大概做了5年左右，生意就不好了，可能当时竞争对手也出现了好几个，再加上时间久了，冰淇淋机的寿命也到了，中途也修了很多次。最后我婶就不做了。高中毕业我读大专，3年就这么晃过去了。

可能是以前接触过冰淇淋行业，辞职后自己也想着自己创业，但是第一次创业想法还是没有能够实现，原因可能是一是没有钱，二是家里人也反对，家人的意思是就就老老实实上个班蛮好的。可能我心里一直不想总这么打工下去，但最后在老家休息2个月左右，背着行囊来到了苏州。

在苏州住在同学那里大概1个月左右时间，中途也找了很多工作，最后因为自己喜欢奶茶冰淇淋行业，于是选择了奶茶的上班，在苏州观前街商圈，奶茶店的生意超好，也是台湾得牌子，叫(芭蕉林）05年在苏州的朋友可能也知道这个牌子，也正是这个时候，有第一次熟悉了奶茶饮品的制作方法，干了一年多点就辞职不干了，心中一直🈶️开奶茶冰淇淋店的想法。

辞掉工作后，就一心想开店，当时自己认为我会制作奶茶饮品，就每天去找店面，那个时候没钱，高的房租直接不看了，我一些专门找苏州镇上的店面，相对市区要便宜很多，原料苏州市场上也🈶️专门销售的，设备业有，终于在模特镇上找了一个店面，房租记得在2万多，20多平方，于是就准备开始装修，自己当时资金也不够，向家里要了2万多，店面装修，设备器皿，原料采购都按照计划完成了，店面开业几天生意也还不错，每天可以做到800元左右，可是好景不长，一个星期过后，生意就不好了，越做越少，最低每天只做几十元，街上的人流也可以，可就是生意不好，自己也在找原因，产品口感自己当时认为没有问题（自己的想法）后期也做了产品口感的调整，但是还是不见效果，就这样坚持了半年左右，把店面转了。

现在回想起来，觉得当时开店真的太草率，自己认为在奶茶店上过班会一些制作流程，呵呵，其实开奶茶店也不是那样的简单。

第一次开店就这样草率的结束了，身上的钱也没有了，只好选择再上班了，这一次应聘了一家奶茶连锁公司，(我是有大专文凭的，哈哈)，刚进公司上班，也是跟在别人后面先熟悉工作流程，刚开始做行政，一个偶然的机会，领导听过我以前在某知名奶茶店工作过，有一些饮品制作基础，把我调到了产品研发部，呵呵，不过我当时没有产品研发能力啊，只是帮研发经理打打下手，其实就是刷刷杯子，打扰卫生。在这家公司我干了3年，当时这品牌在苏州也不出名，也正是这3年我真正的接触了饮品的知识。

我在看，楼楼快更哦。加油

回到家里休息了几天，第二次创业想法又开始了，可这一次和第一次不一样，自己在产品，设备器皿，原料，店面选址和营销都积累了一些经验。吸取了第一次创业失败的教训，这一次我放弃了自营开店，选择加盟了当时很火的奶茶品牌（街客）可能年龄和我差不多得朋友都知道，在07，08年很火，和现在的coco，一点点等品牌次不多，全国加盟店超2000家，总部在上海，考察了一下，于是就签署了加盟协议，加盟费2万，品牌保证金1万，这次是和朋友合作开店，没办法没钱嘛 ，选择在老家县城最繁华的商业区，房租5.5万每年，我们签署2年合作，房租两年一次交给你房东，11万，呵呵，不过房东没有一定要交两年，为了房租不涨价，我们选择一次性交2年房租，和加盟总部那里细节都对接好后，总部派人来装修，当时装修花了2万多，店面28平，后面隔了一个小仓库，前后总共投资了22万，部分资金和亲戚朋友借了，记得特别清楚，08年5.1号开业，开业期间生意特别火爆，一般年轻人在苏南，上海一些城市带过，都知道当时的街客，卡通可爱的设计风格，吸迎了很多年轻人的眼球，当时饮品的价格是4-6元。

可惜那个年代还没有智能手机，没有记录下照片和视频。在总部的协助下，我们生意在当地也有了一定的知名多，当时在我们县城还没有像我们这样正规的奶茶店，要么就是在学校附近哪些带着做的饮品店，2元一杯的那种。朋友都说，我是我们县城奶茶第一人

一晃一年过去了，总体生意都还不错，平均每天也能做个800-1000苑左右，一年下来基本就回本了，我的合作人也是个比较聪明能干点人，一年下来他发现公司的原料比较贵，每月都有管理费，具体多少记不清了，假如你一个月没进货，下个月再进货，还要补上上次的管理费和本月得管理费。压力也不小。于是我便和合作人打算脱离公司，自己在当地找适合的原料，试了很多原料，最后了确定了，没办法，最后我们杯子也不在公司进货了，就买了市场上的通杯，可能是这些原因，我们生意开始走下坡路，但是每天也都能把费用赚回来，这样坚持了又一年，转眼房租到期了，房东把房子涨到了7万一年，对于我们生意本来就一般的情况下，无疑是雪上加霜。最后和朋友商量，绝对不做了，把设备都带到到盐城。

总结加盟开店这两年，虽然投资的本钱也捞回来了，也挣了一些工资钱，很多朋友经常说加盟是坑，不过我个人认为，我们当时加盟了国内一线品牌，公司总部也没有坑我们，至于后期生意不好，可能也有我们自己得原因了，也许当时的品牌效应也很好，让我们迅速的回本了