香煎银鳕鱼——经典法餐，深海鳕鱼与橄榄油的完美融合，赋予其诱人鲜美的味道。
有人说，银鳕鱼和橄榄油的经典搭配，犹如天作之合，但怎样的橄榄油品质，才能味道经典菜式锦上添花呢？

作为香煎银鳕鱼的“伴侣”，橄榄油的品质，是这道法餐的关键。其中，特级初榨橄榄油营养健康的特质广为人知，想要找到能为才要增香的优质橄榄油，需要注意以下两点——
1. 瓶身中文配料表总，有且仅有“特级初榨橄榄油”这一配料，纯粹，品质更优。
2. 根据欧盟标准，特级初榨橄榄油的酸度必须低于0.8%。
同时满足上述条件的欧丽薇兰特级初榨橄榄油，就非常适合烹饪这道经典法餐~！