盘点世界各国的传统早餐

因为地域和文化的不同，不同国家的早餐也会有所不同。有些国家的早餐很简单，有些国家却很盛重，有些国家偏爱甜味，有些国家则偏爱咸味。

阿根廷：牛角面包
阿根廷的早餐很简单，当地人通常选择以下两种食物之一：吐司或牛角面包。一般还要搭配咖啡一起食用。

巴西：面包、咖啡和水果
在巴西，早餐通常包括一些法式面包、咖啡、木薯和新鲜水果（如香蕉、木瓜），也有火腿、奶酪搭配咖啡和牛奶等组合。

哥伦比亚：荷包蛋汤
在哥伦比亚中部的安德烈斯地区，一定少不了这种荷包蛋汤。荷包蛋汤就是一种用水、牛奶和土豆制成的汤，等到汤沸腾以后，就把新鲜的鸡蛋打碎，不破坏蛋黄的情况下煮熟——形成了一个荷包蛋，最后一班还会撒上一些葱、香菜以及面包等，有时候还会放一些奶酪。

哥斯达黎加：红豆饭
红豆饭是哥斯达黎加的传统美食，主要由米饭和豆类做成，先把米饭和豆类分开煮熟，然后一起油炸，再用香菜调味，一般还会搭配煎蛋和大蕉。

美国：百吉饼配奶油芝士
鸡蛋、培根、吐司和炸薯条在美国各地的早餐中都很常见。标志性的早餐有两个鸡蛋（任何做法都可以）、虾和玉米粥、百吉饼配奶油芝士和肉汁饼干等。而百吉饼是美国人热爱的方便食物。

加拿大：鸡蛋、培根和吐司
在加拿大的早餐桌上，常见的就是煎饼、鸡蛋、培根和烤面包，如果没有枫糖浆，那就真的乏善可陈了。

古巴：炸玉米粉圆饼配牛奶咖啡
炸玉米粉圆饼在古巴叫“Tostada”，是指经过切片、压平、烘烤再涂上黄油的面包，这是古巴早餐的重要组成之一。另一个必不可少的就是热咖啡或牛奶咖啡，通常会非常甜。

墨西哥：汁拉贵司
汁拉贵司是墨西哥独有的美食。把玉米饼切成小块再油炸，然后加入辣番茄酱或mole酱煮到玉米饼微软即可。最后搭配意式咖啡、奶酪、鸡肉、生洋葱、鳄梨或煎蛋一起吃，通常还有米饭和豆类等。

秘鲁：Tacacho con Cecina
Tacacho con Cecina在秘鲁广受好评，是一种受欢迎的街头小吃。它其实很简单，就是油炸大蕉（Tacacho），通常还要再加上一些猪肉。

委内瑞拉：玉米煎饼
委内瑞拉的玉米煎饼里面还有马苏里拉奶酪作为馅料，通常旁边还搭配炸猪皮。这是很适合作为早餐的一种食物。

澳大利亚：维吉麦酱/蔬菜酱
维吉麦是澳大利亚流行的本土特产。它是由啤酒酵母提取物制成的浓稠的黑色涂抹酱，传统上是抹在黄油吐司上一起吃，有时候也会加上一片奶酪。

维吉麦酱在澳大利亚早餐中非常常见，除此以外，还有鸡蛋、培根、烤番茄和蘑菇以及一些香肠、豆类或马铃薯煎饼等食物的组合。

保加利亚：炸糕
炸糕（Banitsa）是一种冷热皆可的油酥糕点，把鸡蛋和奶酪夹在面团里烘烤，然后和纯酸奶或ayran（一种酸奶汁）酸奶汁或boza（一种发酵谷物饮料）一起享用。