1、每个专业的课程是怎样设置的？
答：我们的课程设置从简到繁，遵循由基础到高级循序渐进的科学方法，先从基本功（从和面、揉面开始练习，接下来是较难的发酵、成形、烤制等，直到最后的展台制作。）从易到难、循序渐进，教学上严格的阶段考试把关，每一阶段都是要考试考评的，让学员每一个阶段都能学会。
2、您们有业余班吗（周六、周日班）？
答：我们学校教学安排是非常紧凑的，每天至少八个小时的学习时间，考虑到同学们精力有限，为了保证学习的效果，学校定期开设一些韩式裱花班、翻糖蛋糕班的兴趣班，给一些想在专长方面有所发展的学员提供一个学习的平台。
3、啤斯学校哪个专业好？
答：教育因材施教，专业选择因人而异，入学前专业老师根据同学的个人情况确定适合的专业，适合您的专业才是最好的专业。个人学习时间、经济状况、学习目的（感兴趣、家庭烘焙、就业、创业等）等都对选择专业有影响。（解决关键：首先了解对方有没有关注过其他专业，了解对方个人情况）
4、短期和长期有什么区别？
答：目前我校的专业分为三个月以下（业余班、周末班）、三个月和半年制专业，相对而言，半年制就算较长时间专业了。短期和长期时间长短不一样，所学知识的深度和宽度都不一样；第二，短期和长期对基础掌握程度要求不一样。三个月的班要求有较好的基本功，半年制班适合于基本功较差的学员。另外，长期班级起点高，就业比较好。
5、三个月装饰蛋糕班/面包烘焙班/西点专修班专业的学习内容？
答：（咨询师根据各专业学习内容进行介绍）
（举例，以实际为准）半年制西点专修班培养毕业后能精通西点制作，并具备创业能力的人才，分阶段式的教学模式，教授各种花边和十二生肖、卡通裱花蛋糕，港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品，韩式水果蛋糕、慕斯冰淇淋蛋糕，法式、美式、英式、德式面包的烘焙制作技术，比如：丹麦面包、法式面包、土司面包、欧式杂粮面包，曲奇、饼干、酥点、泡芙、披萨、提拉米苏等高级酒店宴席及大型的西饼屋的流行西点精品，各种西式甜点制作，比如：曲奇、千层酥、泡芙等。