银器自古便是一种身份的象征
历代煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊
银壶向来是宫廷皇家把玩之物，存世量少
银壶收藏在国内尚属小众
但凭其精良的工艺
和东方文化一脉相承的历史底蕴
近年来备受藏家关注
古人有云：“水为茶之母，器为茶之父。”
银壶感觉很高大上、价格不菲，加之人们对银壶的认知不及铁壶，使用者寥寥。但是古人认为做水壶的最好材料就是这“不入常百姓家”的金银。
因为这些金属传热好，本身洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会把水染出怪味来。古人当然未必知道这些，完全是实践出来的真知。
茶圣陆羽一生嗜茶，精于茶道
其《茶经》云：
以银制壶且雅且洁，既可完整保持茶之原味
且用之恒久但很奢侈
口感柔和温纯，涩减韵长
赵佶在《大观茶论》里说：“瓶宜金银” 。蔡襄 《茶录》认为“瓶要小者易候汤，又点茶注汤有准。黄金为上，人间以银铁或瓷石为之”。而许次纾在 《茶疏》“茶注以不受他气者为良，故首银次锡”

银壶煮水能够杀灭水中的细菌病毒，软化水质，饮水时可以明显感觉到甘甜。使用银壶泡茶，茶汤也会变得好喝；涩减韵长，和顺温润，对茶叶的韵味香醇表现更充分。而且银壶也适合冲泡各种类茶，包括普洱、乌龙、铁观音、金骏眉、龙井、益阳黑茶等。
明朝许次纾的《茶疏》中这样写到
“茶注以不受他气者为良，故首银次锡。”
银壶除了色泽高贵、传导快速、改善水质外
最重要的是它还会释放银离子
在煮水用具中
以煮水用的足银制壶最为珍贵

银壶煮水泡茶作用
软水作用：
银壶煮水，能使水质变软变薄，有很好的软水效应。古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。
去异味保健作用：
银洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。银的热传导性强，它能够迅速散发血管的热量，能有效预防多种心血管疾病。
杀菌作用：
用银壶煮水泡茶时所释放出的银离子能为人体起到杀菌消毒、提升免疫力的作用。每升水中只要含有一千亿分之二克的银离子，就足以使大多数有害细菌病毒死亡。
关于 银壶 的使用注意事项:
1. 不可干烧
2. 不能使用于微波炉内
3. 尽量避免用瓦斯炉烧水
4. 电磁炉对银壶不导热，无法使用
5. 使用时避免接触银壶的金属部分，以免烫伤
6. 不要弯折银壶把手
7. 避免使用酸性溶剂，清洁剂
8. 若直接置入茶叶冲泡，银壶内部会变黑
9. 避免接触海水、温泉
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