蛋白质、脂肪和碳水化合物统称三大营养素，它们可以提供基础能量来维持人体机能的正常运转，在膳食中必须合理搭配这三种营养素，保持三者平衡，才能使能量供给处于最佳状态。
很多小伙伴都有一个疑问，减肥期间需要避免摄入高热量食物，适量减少碳水和糖类的摄入。那么，如何计算食物的热量？热量低的食物都有什么特点？

碳水化合物是构成机体组织的重要物质，是维持大脑功能的主要来源，碳水化合物是最先被人体吸收的，其次是脂肪，然后是蛋白质。
如果小伙伴们想要达到减肥瘦身的效果，就要在规划轻食食谱时，将食物的摄入配比反过来，也就是要摄入优质蛋白质、少量脂肪和些许的碳水化合物。