莲香楼是一所过百年历史,有着“莲蓉第 一家”美誉的饼家,广州店现址位于中国广州荔湾区上下九步行街。该茶楼现已家喻户晓,四处留香。1889年,在古老的广州城繁华的城西,一间专营糕点美食的糕酥馆开业了,这就是莲香楼的前身。那时,广州城西多是商贾富裕人家,食肆十分兴旺,竞争也异常激烈,为了招来食客,各店均竞相推出新特的食品。那么云和学烘焙课程零基础去哪?云和县学烘焙课程可以去新火焰西点烘焙培训学校了解。

【新火焰简介】
义乌市新火焰西点烘焙培训学校,位于美丽的国际小商品市场义乌市农贸城中街17号7楼。是一所经相关部门批准成立以从事西点、咖啡、面包、翻糖蛋糕、韩式裱花、生日蛋糕、奶茶、创业指导培训机构。毕业学员免费介绍工作、免费上门提供创业指导,在校培训期间提供住宿,学员上课时老师可根据学员自身实际情况来灵活调整,来校同时报名两人,另一个人半价!学校课程丰富、师资力量完善、老师授课按课程表指导、手把手实操教学、确保学员掌握所学、包教包会、不会免费重学。【联系方式】电话:1333-5910-211(微信同号)0579-81560700
下面新火焰老师给大家分享一个吐司的做法,一起做起来吧!
吐司面包的用料
高筋粉280克、鸡蛋1个、酵母3克、牛奶130克、黄油30克、白糖50克、盐2克、450克、吐司盒1个
吐司面包的做法
除黄油以外其它食材全部放入面包机揉15分钟。加入黄油继续揉15-20分钟,这种状态是出膜的状态了,发酵至两倍大。
发酵好取出排气,分成三等份,松驰10分钟。分别擀成牛舌状,从上往下卷。然后再重复一次,擀成牛舌状从上往下卷。

放进吐司盒进行二次发酵至9分满。大概就是这样了,盖上盖子,烤箱提前预热10分钟,中下层上下火170度35分钟,温度仅供参考。
出炉后放烤盘上晾凉切片。一定要晾凉切,我这是没晾凉就切,所以切出来很难看,但是一点都不影响口感,非常松软,奶香浓郁!
想了解更多的西点、面包、蛋糕、咖啡、奶茶等的做法可以咨询新火焰老师,烘焙是一份甜蜜的事业,欢迎加入!学院常年面向:义乌周边、宁波、台州、金华市区、金华婺城区、金华金东区、兰溪、东阳、永康、浦江、武义、磐安、及全国各地区招生。

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吐司面包的用料
高筋粉280克、鸡蛋1个、酵母3克、牛奶130克、黄油30克、白糖50克、盐2克、450克、吐司盒1个
吐司面包的做法
除黄油以外其它食材全部放入面包机揉15分钟。加入黄油继续揉15-20分钟,这种状态是出膜的状态了,发酵至两倍大。
发酵好取出排气,分成三等份,松驰10分钟。分别擀成牛舌状,从上往下卷。然后再重复一次,擀成牛舌状从上往下卷。

放进吐司盒进行二次发酵至9分满。大概就是这样了,盖上盖子,烤箱提前预热10分钟,中下层上下火170度35分钟,温度仅供参考。
出炉后放烤盘上晾凉切片。一定要晾凉切,我这是没晾凉就切,所以切出来很难看,但是一点都不影响口感,非常松软,奶香浓郁!
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