1993年被国内贸易部授予“中华老 字号”称号;1998年经国内贸易局批准为“国家特
　　级酒家”。从1984年开始，莲香楼拓展旅游服务，对旅行团实行全 天候服务。平均每天接待外国游客近三百多人，曾获全国旅游优 质服务竞赛先进单位称号。那么庆元学面包课程零基础去哪?庆元县学面包课程可以去新火焰西点烘焙培训学校了解。

　　【新火焰简介】
　　义乌市新火焰西点烘焙培训学校，位于美丽的国际小商品市场义乌市农贸城中街17号7楼。是一所经相关部门批准成立以从事西点、咖啡、面包、翻糖蛋糕、韩式裱花、生日蛋糕、奶茶、创业指导培训机构。毕业学员免费介绍工作、免费上门提供创业指导，在校培训期间提供住宿，学员上课时老师可根据学员自身实际情况来灵活调整，来校同时报名两人，另一个人半价!学校课程丰富、师资力量完善、老师授课按课程表指导、手把手实操教学、确保学员掌握所学、包教包会、不会免费重学。【联系方式】电话：1333-5910-211（微信同号）0579-81560700
　　下面新火焰老师给大家分享一个葡萄干吐司面包的做法，一起做起来吧!
　　葡萄干吐司面包的用料
　　高筋面粉300g、牛奶130g、炼20g、葡萄干60g、朗姆酒10g、糖粉30g、酵母4g、盐3g、鸡蛋液30g、黄油30g
　　葡萄干吐司面包的做法
　　准备好吐司面包的原材料，葡萄干洗净后沥干水，用十克朗姆酒泡上，这样子烘出来的葡萄干吐司面包口感比较好吃，葡萄干湿润松软还带有酒香。
　　把牛奶与炼，鸡蛋液先放在面包桶里，炼也可以换成淡奶油或酸奶。接下来放面粉，两个对角放上盐与糖粉，中间挖个小坑酵母放在里面盖上。
　　把面揉成细腻光滑的面团，能拉出较粗的膜，加入黄油继续揉面，直到能拉出不容易破的薄膜。这是揉好的面团，从面包桶取出拍个图，这样看得更清楚些。

　　这是揉好拉开的状态。放在面包机里设置发酵程序，时间为一个小时，面团发至2到2.5倍大，用手沾些面粉往当中按个洞，按下去的地方不回缩不塌陷说明发酵完成。您也可以盖个保鲜膜放碗里室温发酵，就是费时间了。
　　把发酵好的面团取出排下气，分成三份用保鲜膜盖住松弛二十分钟，把面团用擀面杖擀成牛舌形，放上葡萄干，葡萄干用朗姆酒泡过放之前需沥干。
　　把铺好葡萄干的面团从下至上卷起，我卷了两圈半，开口朝下。依次铺好葡萄干卷好，放在吐司模具里面。
　　放进烤箱中下层进行第 二次发酵，温度设置为40度时间一个小时，在吐司模下面放一碗水以防吐司表面干燥。
　　时间到，此时吐司已发酵至八分满的样子。烤箱预热180度，把吐司盒子盖上，放中下层180度烘烤35分钟，时间到了戴着隔热手套打开盒子看下，如果上色不够则可再烤几分钟。
　　烤好的吐司立即倒扣在烤网上，放至凉透，别忘了戴隔热手套哦，吐司模经过高温烤制，非常的烫。
　　用面包刀把放凉的吐司切片，切片时别用太大力，轻轻的来回拉动锯齿刀，这样切出来的吐司面包不掉碴，切得也整齐。
　　想了解更多的西点、面包、蛋糕、咖啡、奶茶等的做法可以咨询新火焰老师，烘焙是一份甜蜜的事业，欢迎加入!学院常年面向：义乌周边、宁波、台州、金华市区、金华婺城区、金华金东区、兰溪、东阳、永康、浦江、武义、磐安、及全国各地区招生。