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#芸学教育#“纯天然、零卡路里”的网红零食,真的很健康?

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又是一年一度的“购物节”
此时不抢更待何时?!
相信此时不少小伙伴已经把
“吃的、用的、穿的”统统买上
而对于吃货
只有囤上一波“网红零食”
才能安抚一天的疲惫

零食虽然是肥宅必备
但是零食再美味
“吃得不对”也会损害健康
想要吃的健康重点在于
理性选择,适当摄入
今天就教大家一个简单的方法
“三步判定法”

第一步
看名称
带“味”的零食要注意,一些网红零食打着水果口味的噱头,实则纯果汁含量极低。
比如某款爆红的橘味汽水,原果汁含量不足3%。你品尝到的浓浓橘子味,不过是含香精在内的各种添加剂产生的作用。

还有各种水果口味的硬糖、饼干等也是如法炮制,这类食品往往有较多的糖和添加剂。
处于成长期的青少年更应该注意,长期摄入会增加肥胖、龋齿、糖尿病等疾病的发生风险。
第二步
看配料
同样的价格,有人能买到一根火腿肠,却有人能买到一包。你以为捡到了便宜,实则是中了障眼法。零食包装上的配料表排名越靠前,该成分含量越高。
但有些零食含有危害健康的反式脂肪酸,亲们就要注意了!(苹果派、凤梨酥、芒果酥、花生酥、巧克力等)。
比如某网红巧克力,配料表中清楚注明代可可脂巧克力制品(反式脂肪酸主要食物来源是氢化植物油,常见的名称有:起酥油、人造牛油、代可可脂)。

长期摄入这类零食可能引发血栓、冠心病,影响儿童青少年的正常发育、记忆力衰退……特别不建议老人孩子食用。
第三步
看营养标识
营养成分表是评价一款零食健康与否的重要标准,以某款牛奶的蛋白质为例,其意思就是

如果喝100ml这个产品,大概能满足一个普通成年人一天所需蛋白质的6%。

再来看看某网红卤味鸭脖,钠的含量竟然高达141%!对于那些动辄一顿就吃下,二三百克卤鸭货的吃货们来说,妥妥滴处于高血压等疾病的高风险之中。
配合以上三步判定法,我们基本可以选对”网红零食"了。但切记,还有一个重点:适量、适量、适量!

推荐3种健康零食
坚果
坚果中不但含有高质量的植物蛋白质,还富含膳食纤维和抗氧化物质。
但坚果脂肪含量高,是一种高热量食品,不可过量食用。如果不小心多吃了,就要减少一日三餐的用油量和饮食量。

苹果
苹果营养价值很高,含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,并且容易消化吸收,味美可口,被科学家称为“全方位的健康水果"。
有体重负担的人最好在餐前吃,这样可以带来饱腹感,减少正餐的饭量,有助于控制体重。
一般一天吃一个,或每周三四个,再穿插吃些其他时令水果,可做到饮食多样化。

酸奶
酸奶,不但能预防饥饿、补充营养,还可以预防下一餐食欲过盛。
作为零食,一次喝100克(1小杯)就可以,再搭配其他水果、坚果一起吃更好。高血脂的中老年人可以选择低脂酸奶,糖尿病人和肥胖者应选择无糖酸奶。


1楼2020-11-12 13:33回复