现在餐饮市场竞争激烈，单凭菜品口味来突破已是远远不够，更要在原食材上做足功夫。纸包鱼作为流行的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州纸包鱼的特色，再选用工业化统一处理的半成品开背鱼食材，更卫生，更环保，更快捷，更受大众欢迎，不用活鱼清理，不用油炸，不用炭烤，不用水煮，肉质嫩滑，老少皆宜，足以征服所有挑剔的吃货。学纸包鱼技术到食为先小吃培训学校，都有标准的配方和操作流程，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员手动实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易！